Совсем скоро будут подведены итоги конкурса "Продукт года", сам конкурс проводится в стране с 1998 года. Сегодня конкурсов десятки, но "Продукт года" по-прежнему востребован, говорит маркетолог Данилов, пока есть маркетинг, аналитика и народное мнение.
"Почему мы первые? Да потому что тогда на территории Беларуси еще не было ни одного подобного конкурса, а продукты белорусские были, и производители стали думать, кто из них лучший, как им вообще конкурировать. И мы буквально за несколько месяцев организовали первый конкурс покупательских предпочтений, тогда в нем участвовало порядка 40 компаний. Теперь это сотня, значит, за 20 лет порядка двух тысяч через нас прошло. Когда ты лучший и об этом говорят, хочется об этом услышать", ― говорит Данилов.
Игорь Данилов стал одним из подвижников идеи slow food ― здоровой альтернативы fast food. Идея предполагает развитие в стране органического земледелия, производства экологически чистых продуктов питания и организации сети магазинов и кафе, предлагающих потребителю такую продукцию.
"Как минимум, должен быть у человека выбор: есть промышленное производство, ты привык кушать с добавками и так далее… Но все то, что мы получаем помимо питательных веществ, отягощает организм, заставляет его работать на расщепление, на утилизацию, это где-то откладывается, это мешает работать иммунитету. Поэтому мы должны иметь органические продукты", ― говорит Данилов.
Особая потребность в таком питании, считает собеседник радио Sputnik Беларусь, у детей. Их организм не стоит перенасыщать антибиотиками и гормонами, поступающими из пищевых продуктов, так как последствия для растущего организма могут быть весьма плачевны: проблемы с суставами, проблемы в гастроэнтерологии, аллергии и так далее.
Полную версию беседы с координатором международного эко-гастрономического движения Slow Food в Беларуси Игорем Даниловым на радио Sputnik Беларусь смотрите в видеотрансляции.
Читайте также:
- Лучше и не пробовать? Врач рассказал всю правду о кето-диете
- Ученые назвали диету, которая поможет избежать слабоумия
- Есть ли там мясо? Частый гость мясокомбинатов рассказал правду о колбасе
- Перемешать со вчерашним или отправить в пиццу: все секреты отделов кулинарии
