https://sputnik.by/20260723/opasnye-pokupki-letom-chto-nelzya-brat-na-rynke-1109369474.html
Опасные покупки летом: что нельзя брать на рынке
Опасные покупки летом: что нельзя брать на рынке
Sputnik Беларусь
Жара ускоряет размножение бактерий, поэтому при выборе продуктов важно обращать внимание на условия хранения и их внешний вид. 23.07.2026, Sputnik Беларусь
2026-07-23T21:32+0300
2026-07-23T21:32+0300
2026-07-23T21:32+0300
здоровье
общество
новости беларуси
продукты питания
молочные продукты
вредные продукты
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/101618/12/1016181233_0:143:3135:1906_1920x0_80_0_0_aa4b3b1fa5d18182b1647b919db2f410.jpg
Летом при покупке продуктов на уличных рынках необходимо соблюдать дополнительные меры предосторожности, чтобы избежать пищевых отравлений, сообщили в пресс-службе Министерства здравоохранения.Там отметили, что особое внимание следует уделять скоропортящимся продуктам – молочной продукции, мясу, колбасным изделиям, копченостям и готовым блюдам.При выборе овощей, фруктов и ягод специалисты советуют отдавать предпочтение только свежей продукции без признаков порчи. Пятна гнили, плесень, повреждения кожуры и вмятины могут говорить о размножении микроорганизмов.Также важно учитывать соседство товаров на прилавках: сырые мясные продукты не должны находиться рядом с готовой пищей, фруктами и овощами.>>> Риски пищевых отравлений в поездке: как не испортить себе отдыхОтдельное внимание требуется при выборе арбузов и дынь. Специалисты не рекомендуют покупать бахчевые, которые продаются прямо на земле, на стихийных точках или у дорог.Кроме того, нельзя покупать треснувшие или поврежденные арбузы и дыни – высок риск, что внутрь таких плодов уже попали бактерии.Перед употреблением арбуз рекомендуется тщательно вымыть с использованием щетки и моющего средства, затем обдать кипятком и ополоснуть водой. Разрезанную ягоду следует хранить только в холодильнике и не более суток.>>> Кишечные инфекции занимают второе место среди заболеваний в летний сезонПри посещении рынка также следует обращать внимание на санитарное состояние торгового места, внешний вид продавца, а также не стесняться проверить наличие необходимых документов на продукцию.Так, простые меры профилактики помогут снизить риск летних пищевых отравлений.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
здоровье , общество, новости беларуси, продукты питания, молочные продукты, вредные продукты
здоровье , общество, новости беларуси, продукты питания, молочные продукты, вредные продукты
Опасные покупки летом: что нельзя брать на рынке
Жара ускоряет размножение бактерий, поэтому при выборе продуктов важно обращать внимание на условия хранения и их внешний вид.
Летом при покупке продуктов на уличных рынках необходимо соблюдать дополнительные меры предосторожности, чтобы избежать пищевых отравлений, сообщили в пресс-службе Министерства здравоохранения.
Там отметили, что особое внимание следует уделять скоропортящимся продуктам – молочной продукции, мясу, колбасным изделиям, копченостям и готовым блюдам.
"Сметана, творог, сыр, колбасы, копчености и тем более торты с кремом, лежащие на солнце без холодильника, – это рассадник инфекции", – подчеркнули в Минздраве.
При выборе овощей, фруктов и ягод специалисты советуют отдавать предпочтение только свежей продукции без признаков порчи. Пятна гнили, плесень, повреждения кожуры и вмятины могут говорить о размножении микроорганизмов.
Также важно учитывать соседство товаров на прилавках: сырые мясные продукты не должны находиться рядом с готовой пищей, фруктами и овощами.
Отдельное внимание требуется при выборе арбузов и дынь. Специалисты не рекомендуют покупать бахчевые, которые продаются прямо на земле, на стихийных точках или у дорог.
"Категорически отказывайтесь от предложения надрезать плод "для проверки". Грязные нож и кожура моментально занесут инфекцию внутрь", – говорится в сообщении Минздрава.
Кроме того, нельзя покупать треснувшие или поврежденные арбузы и дыни – высок риск, что внутрь таких плодов уже попали бактерии.
Перед употреблением арбуз рекомендуется тщательно вымыть с использованием щетки и моющего средства, затем обдать кипятком и ополоснуть водой. Разрезанную ягоду следует хранить только в холодильнике и не более суток.
При посещении рынка также следует обращать внимание на санитарное состояние торгового места, внешний вид продавца, а также не стесняться проверить наличие необходимых документов на продукцию.
"Любые повреждения, странный запах, следы подтекания – повод отказаться от покупки", – обращают внимание медики.
Так, простые меры профилактики помогут снизить риск летних пищевых отравлений.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
