https://sputnik.by/20260613/riski-pischevykh-otravleniy-v-poezdke-kak-ne-isportit-sebe-otdykh-1108036003.html
Риски пищевых отравлений в поездке: как не испортить себе отдых
Риски пищевых отравлений в поездке: как не испортить себе отдых
Sputnik Беларусь
Пищевые отравления входят в топ самых распространенных заболеваний в летний период. Тепло и высокая влажность – идеальная среда для размножения бактерий, а... 13.06.2026, Sputnik Беларусь
2026-06-13T11:01+0300
2026-06-13T11:01+0300
2026-06-13T11:01+0300
новости беларуси
республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
здоровье
советы врача
отравление
профилактика
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07ea/06/0b/1108034909_0:198:2048:1350_1920x0_80_0_0_2eba798125ae9dc9e5bb3ad8e54cf770.jpg
Соблюдение правил гигиены и правильный выбор продуктов, их обработки становится особенно актуальным вне дома. Как не испортить поездку за город или путешествие кишечной инфекцией, рассказал врач-гигиенист отдела гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юрий Горенюк.Основные рекомендации, по словам врача, сводятся к правильному выбору продуктов, которые можно брать с собой, отправляясь в путь.Так, не стоит брать с собой на природу свежее мясо – оно должно быть предварительно замариновано (если речь идет о приготовлении шашлыков) или полностью термически обработано, если продукт берется в ссобойку в качестве перекуса в дороге.>>> Чтобы не маяться в выходные: как выбрать идеальное мясо для шашлыкаТакже Горенюк рекомендует покупать продукты питания только в стационарных торговых точках и ни в коем случае не на стихийных рынках у остановок общественного транспорта или на обочинах дорог.Также врач напомнил о том, что необходимо обязательно мыть руки перед приготовлением пищи и непосредственно перед едой. В крайнем случае, если нет доступа к чистой воде, руки можно обработать антисептиком.Также стоит соблюдать разумные меры предосторожности при купании в открытых водоемах."В воде встречаются кишечная палочка, ротавирус, энтеровирус, вирус гепатита А, яйца гельминтов (глистов) и другие возбудители", – подчеркнул Горенюк.Поэтому разумно выбирать только разрешенные для купания места, при купании следить за тем, чтобы вода случайно не попала в рот, подчеркнул гигиенист.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!
https://sputnik.by/20260610/vrachi-nazvali-glavnye-oshibki-pri-lechenii-kishechnoy-infektsii-1107993999.html
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
новости беларуси, республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, здоровье , советы врача, отравление, профилактика
новости беларуси, республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, здоровье , советы врача, отравление, профилактика
Риски пищевых отравлений в поездке: как не испортить себе отдых
Пищевые отравления входят в топ самых распространенных заболеваний в летний период. Тепло и высокая влажность – идеальная среда для размножения бактерий, а несоблюдение базовых правил гигиены и личной безопасности только усиливают риски.
Соблюдение правил гигиены и правильный выбор продуктов, их обработки становится особенно актуальным вне дома. Как не испортить поездку за город или путешествие кишечной инфекцией,
рассказал врач-гигиенист отдела гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юрий Горенюк.
Основные рекомендации, по словам врача, сводятся к правильному выбору продуктов, которые можно брать с собой, отправляясь в путь.
Так, не стоит брать с собой на природу свежее мясо – оно должно быть предварительно замариновано (если речь идет о приготовлении шашлыков) или полностью термически обработано, если продукт берется в ссобойку в качестве перекуса в дороге.
Также Горенюк рекомендует покупать продукты питания только в стационарных торговых точках и ни в коем случае не на стихийных рынках у остановок общественного транспорта или на обочинах дорог.
"Перед поездкой лучше заранее продумать ассортимент безопасных блюд, сладостей и напитков, а также использовать закрытые контейнеры для транспортировки", – подчеркнул врач.
Также врач напомнил о том, что необходимо обязательно мыть руки перед приготовлением пищи и непосредственно перед едой. В крайнем случае, если нет доступа к чистой воде, руки можно обработать антисептиком.
Также стоит соблюдать разумные меры предосторожности при купании в открытых водоемах.
"В воде встречаются кишечная палочка, ротавирус, энтеровирус, вирус гепатита А, яйца гельминтов (глистов) и другие возбудители", – подчеркнул Горенюк.
Поэтому разумно выбирать только разрешенные для купания места, при купании следить за тем, чтобы вода случайно не попала в рот, подчеркнул гигиенист.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
