https://sputnik.by/20220424/zafiksirovan-pervyy-sluchay-otravleniya-gribami-v-etom-godu-1062250323.html
Зафиксирован первый случай отравления грибами в этом году
Зафиксирован первый случай отравления грибами в этом году
Sputnik Беларусь
Специалисты напоминают любителям "тихой охоты" – весенние грибы, в частности сморчки и строчки, очень условно относятся к классу съедобных. 24.04.2022, Sputnik Беларусь
2022-04-24T16:30+0300
2022-04-24T16:30+0300
2022-04-24T16:32+0300
новости беларуси
природа
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e6/04/18/1062250222_0:200:1920:1280_1920x0_80_0_0_212087933530b798c3634d973ac38df8.jpg
МИНСК, 24 апр – Sputnik. Первый случай отравления грибами в этом году зафиксирован в Беларуси, сообщила пресс-служба Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.Специалисты отмечают, что сезон весеннего сбора грибов начинается довольно рано, и уже в апреле-мае можно отправляться на так называемую "тихую охоту". Однако распространенные в это время года сморчки и строчки можно назвать съедобными лишь условно."Все сморчки и строчки содержат гельвелловую кислоту, которая вызывает тяжелые отравления. Если сморчки не проварить, то они будут содержать гемолитический яд монометилгидразин. В строчках содержится сильный яд гиромитрин, который не разрушается и не переходит в отвар даже при длительном кипячении", - объяснили эпидемиологи.Для того, чтобы не отравиться весенними грибами, следует, как советуют специалисты, варить их дважды и не менее 100 минут в общей сложности. После каждой варки грибы следует промывать в проточной воде, а отвар сливать. Это поможет избежать неприятных последствий "тихой охоты".Эпидемиологи уточнили, что первый случай отравления грибами в этом году ыл зафиксирован в Витебской области.Специалисты советуют – если вы сомневаетесь в том, хороший перед вами гриб или ядовитый, то лучше избавиться от него, чтобы избежать последствий.>>> Хотите еще больше актуальных и интересных новостей – подписывайтесь на Telegram-канал Sputnik БеларусьЧитайте также:
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
новости беларуси, природа
новости беларуси, природа
Зафиксирован первый случай отравления грибами в этом году
16:30 24.04.2022 (обновлено: 16:32 24.04.2022) Специалисты напоминают любителям "тихой охоты" – весенние грибы, в частности сморчки и строчки, очень условно относятся к классу съедобных.
МИНСК, 24 апр – Sputnik. Первый случай отравления грибами в этом году зафиксирован в Беларуси, сообщила пресс-служба Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Специалисты отмечают, что сезон весеннего сбора грибов начинается довольно рано, и уже в апреле-мае можно отправляться на так называемую "тихую охоту". Однако распространенные в это время года сморчки и строчки можно назвать съедобными лишь условно.
"Все сморчки и строчки содержат гельвелловую кислоту, которая вызывает тяжелые отравления. Если сморчки не проварить, то они будут содержать гемолитический яд монометилгидразин. В строчках содержится сильный яд гиромитрин, который не разрушается и не переходит в отвар даже при длительном кипячении", - объяснили эпидемиологи.
Для того, чтобы не отравиться весенними грибами, следует, как советуют специалисты, варить их дважды и не менее 100 минут в общей сложности. После каждой варки грибы следует промывать в проточной воде, а отвар сливать. Это поможет избежать неприятных последствий "тихой охоты".
Эпидемиологи уточнили, что первый случай отравления грибами в этом году ыл зафиксирован в Витебской области.
Специалисты советуют – если вы сомневаетесь в том, хороший перед вами гриб или ядовитый, то лучше избавиться от него, чтобы избежать последствий.
>>> Хотите еще больше актуальных и интересных новостей – подписывайтесь на Telegram-канал Sputnik Беларусь Вакцина против ветрянки пока не будет поставляться в Беларусь
