00:15 11 Декабря 2019
Прямой эфир
  • USD2.11
  • EUR2.34
  • 100 RUB3.32
Лосось, кунжут и соя богаты витаминами группы В

Ученые: дефицит витамина B12 может быть смертельно опасен

© CC0 / Wow_Pho / Pixabay
Здоровье
Получить короткую ссылку
198211

Исследователи из Университета Райса утверждают: при нехватке этого витамина вы становитесь особенно восприимчивы к смертельно опасным патогенам.

МИНСК, 14 мар – Sputnik. Дефицит витамина B12 (кобаламина) повышает риск заражения двумя потенциально смертельными патогенными микроорганизмами, к такому выводу пришли исследователи из университета Райса (США).

Ученые "посадили на диету" круглых червей, чтобы изучить досконально, что происходит в организме при дефиците витамина B12. По их словам, аналогичную нехватку этого витамина испытывает большое количество населения планеты.

Так, согласно результатам исследования, нехватка витамина уменьшает способность метаболизировать аминокислоты с разветвленной цепью (также известные как BCAA). Это, в свою очередь, приводит к токсическому накоплению частично метаболизированных побочных продуктов BCAA, которые повреждают здоровье митохондрий.

Из-за повреждения митохондрий повышается риск заражения как минимум двумя смертельно опасными патогенными микроорганизмами: синегнойной палочкой и энтерококком фекальным. Однако, по мнению сотрудников университета Райса, количество опасных патогенов, к которым растет восприимчивость из-за нехватки B12, может быть еще выше. Исследования в этой области будут продолжены.

Как известно, дефицит витамина B12 может быть чреват и другими негативными последствиями, включая некоторые виды анемии, гибель нервных клеток и депрессию.

Наибольшие концентрации витамина B12 – в говяжьей и свиной печени, курином сердце, осьминогах, копченой сельди, мидиях, скумбрии, а также в иных продуктах животного происхождения. Большинство людей, испытывающих нехватку этого витамина, – вегетарианцы, так как растительными продуктами его восполнить практически невозможно.

Читайте также:

Теги:
ученые, исследования, здоровье, питание, витамины

Главные темы

Орбита Sputnik