https://sputnik.by/20210316/Rukovodstvo-k-deystviyu-kak-pravilno-vybrat-avokado-1047140865.html

Руководство к действию: как правильно выбрать авокадо?

Руководство к действию: как правильно выбрать авокадо?

Sputnik Беларусь

Почему фрукт не стоит хранить в холодильнике, а также как не ошибиться с выбором и довести плод до зрелости в домашних условиях - читайте в специальной справке... 16.03.2021, Sputnik Беларусь

2021-03-16T11:31+0300

2021-03-16T11:31+0300

2021-03-18T00:00+0300

справка

стиль жизни

фрукты

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104297/64/1042976405_0:194:1920:1280_1920x0_80_0_0_f069e86aabc36ddc4c1e3d8a3e865fa3.jpg

Авокадо - излюбленный продукт всех поклонников ЗОЖа и правильного питания. Но на полках супермаркетов этот фрукт не всегда идеального качества. Не стоит расстраиваться раньше времени: даже если вы купили неспелый плод, его можно довести до нужной готовности.Маленькие лайфхаки при выборе авокадо и советы, как довести фрукт до зрелости, не выходя из квартиры - в специальном руководстве Sputnik.Как выбирать авокадоКак правило, плод следует выбирать не только "на глаз", но и на ощупь. Если фрукт слегка мягкий - это хороший знак. А вот если авокадо слишком мягкое и с почерневшей верхушкой (черенком) - это признак перезревшего фрукта.Даже не смотря на то, что идеальный авокадо встречается крайне редко, стоит отметить его особенности: отсутствие пятен, светло-зеленый или буроватый цвет (зависит от сорта). Настоящий везунчик тот, кто найдет черно-бурый авокадо, так как это обычно означает, что он наполовину спелый.Как "дозреть" авокадоМожно использовать хитрый прием и довести авокадо до спелости на собственной кухне. Да, на это потребуется время, но результат превзойдет ваши ожидания. Интересный факт: в состав авокадо входит селен, который медленно, но верно испаряется из фрукта. Вот почему не рекомендуется хранить плод в холодильнике - продукты, лежащие по соседству, рискуют испортиться из-за газа. Но, если окунуть авокадо в муку на 3-5 дней, селен будет притягиваться обратно и "дозревать" плод.Более быстрый вариант - сварить авокадо. Просто удалите косточку и варите половины фрукта на среднем огне 10-13 минут. Интересно, что это никак не повлияет на яркий цвет, сочный вкус и кладезь полезных свойств, но авокадо точно станет мягким и податливым.Последний способ довести фрукт до нужной кондиции - обернуть его листом пергамента для выпечки вместе с бананом (там тоже есть селен) на пару дней.Читайте также:Легко и доступно: простые рецепты блюд в Великий пост

https://sputnik.by/20210214/Chto-proiskhodit-s-organizmom-kogda-vy-edite-kivi-1046894793.html

2021

Новости

ru_BY

справка, стиль жизни, фрукты