16:56 14 Июля 2020
Прямой эфир
  • USD2.42
  • EUR2.74
  • 100 RUB3.40
Справка
Получить короткую ссылку
31041 0 0

Польза и вред популярной закуски, пришедшей из стран Ближнего Востока – в специальной справке Sputnik.

Хумус – блюдо из нутового пюре, пасты кунжута, оливкового масла и специй – продолжает завоевывать позиции во всем мире. Кажется, что не осталось ни одного ресторана, где не предлагали бы эту закуску, ведь она уже обрела своих поклонников среди гурманов.

Что же происходит с организмом, когда мы едим хумус – попробовал разобраться Sputnik.

Хумус со знаком плюс

Польза хумуса определяется полезными свойствами тех продуктов, которые входят в состав закуски. Прежде всего, стоит отметить, что главным преимуществом пасты можно назвать ее питательность. А все это благодаря клетчатке.

Даже маленькая порция восточного блюда может насытить организм взрослого человека. Именно поэтому хумус приобрел статус закуски, ведь таким образом каждый сможет избежать переедания и соблазниться на десерт.

Хумус – любимая позиция вегетарианцев, так как скрывает в себе немалое количество белка и железа. Какие полезные вещества также входят в состав популярной закуски?

- Жирные кислоты, выводящие холестерин и способствующие понижению давления.

- Витамины группы B, нормализующие уровень сахара в крови, активизируют работу головного мозга и стабилизируют эндокринную и сердечно-сосудистую систему.

- Фолиевая кислота, отвечающая за работу костного мозга, биосинтеза белка, иммунитет и усвоение витаминов группы B.

- Микроэлементы, такие как марганец, железо и молибден.

- Триптофан – кислота, синтезирующая "гормон счастья" – серотонин.

Хумус со знаком минус

Хумус имеет и свои ограничения, о которых следует знать перед тем, как включать закуску в свой рацион питания. Одной из проблем может стать возникновение метеоризма, поэтому им не стоит злоупотреблять тем, кто имеет склонность к газообразованию.

На закуску не стоит налегать и тем, кто имеет склонность к полноте. Злоупотребление хумусом может привести к нарушению обмена веществ и лишнему весу.

Самое главное – правило умеренности, которое действует с любыми продуктами.

Читайте также:

Теги:
здоровье, правильное питание, еда


Главные темы

Орбита Sputnik