https://sputnik.by/20260903/detoks-effekt-i-udar-po-slizistoy-chego-esche-vy-ne-znali-o-svekle-1110457728.html
Детокс-эффект и удар по слизистой: чего еще вы не знали о свекле
Детокс-эффект и удар по слизистой: чего еще вы не знали о свекле
Sputnik Беларусь
Употреблять в пищу можно как сахарную свеклу, так и кормовую, правда, подход к этому овощу требуется осторожный. 03.09.2026, Sputnik Беларусь
2026-09-03T16:14+0300
2026-09-03T16:14+0300
2026-09-03T16:22+0300
здоровье
правильное питание
советы врача
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07ea/09/03/1110457557_0:161:3067:1886_1920x0_80_0_0_77ddf255ac0c5a33eab4f050668b637e.jpg
Благодаря разнообразию витаминов и минералов, свекла оказывает ряд положительных эффектов на здоровье человека, поддерживая работу печени и укрепляя кровеносные сосуды. Но у корнеплода есть и обратные эффекты, о них рассказала исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.Сахарная свекла богата витаминами B и C, также она служит источником железа, магния и фолиевой кислоты, рассказала эксперт. Кроме того, овощ содержит бетаин, который поддерживает работу печени и защищает сосуды. >>> Топ простых продуктов, которые защищают печень лучше БАДовСвежий свекольный сок вообще считается напитком с мощным детокс-эффектом, что помогает очистить организм от токсинов и шлаков.По словам Лялиной, употреблять в пищу можно как сахарную свеклу, так и кормовую. Например, в кормовых сортах корнеплода содержится много грубой клетчатки, которая благоприятно влияет на пищеварение.Вместе с тем, биолог в беседе с NEWS.ru. обратила внимание на высокий гликемический индекс свеклы, что требует определенной осторожности при ее употреблении в пищу. Особенно это важно для людей с метаболическими проблемами.Что касается свекольного сока, он может быть агрессивен для слизистой желудка, поэтому перед тем, как пить напиток, лучше разбавлять его водой. Также из-за высокого содержания клетчатки, после употребления свеклы или блюд из нее, человек может ощущать чувство тяжести. Чтобы избежать неприятных ощущений, количество продукта в рационе следует ограничивать небольшими порциями.По словам Лялиной, свеклу лучше запекать – так в ней сохраняется больше витаминов. Овощ, в том числе и кормовых сортов, можно употреблять и в сыром виде, добавляя в салаты, рагу, супы или овощные смеси.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, МАКС и Viber. Также следите за нами в Дзен!
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
здоровье , правильное питание, советы врача
здоровье , правильное питание, советы врача
Детокс-эффект и удар по слизистой: чего еще вы не знали о свекле
Употреблять в пищу можно как сахарную свеклу, так и кормовую, правда, подход к этому овощу требуется осторожный.
Благодаря разнообразию витаминов и минералов, свекла оказывает ряд положительных эффектов на здоровье человека, поддерживая работу печени и укрепляя кровеносные сосуды. Но у корнеплода есть и обратные эффекты, о них рассказала исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
Сахарная свекла богата витаминами B и C, также она служит источником железа, магния и фолиевой кислоты, рассказала эксперт. Кроме того, овощ содержит бетаин, который поддерживает работу печени и защищает сосуды.
Свежий свекольный сок вообще считается напитком с мощным детокс-эффектом, что помогает очистить организм от токсинов и шлаков.
По словам Лялиной, употреблять в пищу можно как сахарную свеклу, так и кормовую. Например, в кормовых сортах корнеплода содержится много грубой клетчатки, которая благоприятно влияет на пищеварение.
Вместе с тем, биолог в беседе с
NEWS.ru. обратила внимание на высокий гликемический индекс свеклы, что требует определенной осторожности при ее употреблении в пищу. Особенно это важно для людей с метаболическими проблемами.
Что касается свекольного сока, он может быть агрессивен для слизистой желудка, поэтому перед тем, как пить напиток, лучше разбавлять его водой. Также из-за высокого содержания клетчатки, после употребления свеклы или блюд из нее, человек может ощущать чувство тяжести. Чтобы избежать неприятных ощущений, количество продукта в рационе следует ограничивать небольшими порциями.
По словам Лялиной, свеклу лучше запекать – так в ней сохраняется больше витаминов. Овощ, в том числе и кормовых сортов, можно употреблять и в сыром виде, добавляя в салаты, рагу, супы или овощные смеси.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, МАКС и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
