Полезные чипсы – миф или реальность?

© Sputnik / Алексей Майшев / Перейти в фотобанкПроизводство картофельных чипсов
Производство картофельных чипсов  - Sputnik Беларусь, 1920, 21.08.2026
Подписаться
Некоторые производители пытаются делать чипсы из кукурузы или овощей, не жарить их в масле, а запекать, а также добавлять меньше соли.
Чипсы нельзя есть каждый день, даже если они приготовлены, по заявлению производителя, щадящим способом и с меньшим содержанием соли, предупреждает врач-терапевт Красногорской клинической больницы министерства здравоохранения Московской области Иван Еременко.
По его словам, любая пачка чипсов, вне зависимости от их вида, как правило содержит большое количество жиров и соли. Именно эти ингредиенты делают хрустящее лакомство очень далеким от полезного. Если есть чипсы часто, это может обернуться повышением артериального давления и набором лишнего веса, подчеркнул врач.
Также чрезмерная любовь к чипсам может увеличивать риски сердечно-сосудистых заболеваний.

"Одна упаковка чипсов нередко содержит значительное количество соли и насыщенных жиров, что при частом употреблении способствует повышению артериального давления, увеличению массы тела и росту риска сердечно-сосудистых заболеваний", – подчеркнул терапевт в беседе с РИА Новости.

Врач также обратил внимание, что некоторые производители пытаются делать чипсы из кукурузы или овощей, не жарить снэки в масле, а запекать, при этом скорректировать рецептуру в пользу меньшего содержания соли в чипсах.
>>> Эндокринолог рассказала, как есть картошку с пользой для здоровья
Вкупе это должно делать чипсы более полезными.
Однако даже такую хрустящую закуску нельзя есть каждый день, а лишь изредка, потому что в любом случае эти щадящие варианты не могут заменить свежие овощи, цельнозерновые продукты или другие компоненты здорового рациона, отметил Еременко.
Сухие завтраки - Sputnik Беларусь, 1920, 22.05.2026
Сухие завтраки, сосиски и чипсы ведут к астме – исследование
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, МАКС и Viber. Также следите за нами в Дзен!
Лента новостей
0