https://sputnik.by/20230821/v-shkolu-so-sedobnym-bukvarem-neobychnye-podarki-vypustili-v-gomele-1078723240.html
В школу со съедобным букварем: необычные подарки выпустили в Гомеле
В школу со съедобным букварем: необычные подарки выпустили в Гомеле
Sputnik Беларусь
Изготовлением необычных сладких подарков для школьников специалисты-кондитеры занимаются вручную. 21.08.2023, Sputnik Беларусь
2023-08-21T20:09+0300
2023-08-21T20:09+0300
2023-08-21T20:09+0300
новости беларуси
гомель
шоколад
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e7/08/15/1078722335_0:120:1280:840_1920x0_80_0_0_8a3ad1108bcb8049d3cb4b8e36d9ed76.jpg
ГОМЕЛЬ, 21 авг – Sputnik. Оригинальные идеи сладких подарков школьникам и учителям предлагает кондитерская фабрика "Спартак": в съедобной школьной коллекции более 20 наименований – от шоколадного букваря до пенала, укомплектованного линейкой, ручкой, карандашом, ластиком и даже скрепками из натурального темного шоколада.Производство шоколадной массы на фабрике автоматизировано, а вот изготовление подарков – дело рук кондитеров высшего разряда, победителей международных конкурсов. Их задача не только залить шоколад в силиконовые или полиуретановые формы, но и поработать над детализацией изделий вручную."Перед школьной порой особым спросом пользуется набор "Для тебя" – корзиночка с розами из темного и белого шоколада, его в основном берут на подарок учителям. Детям дарят медали, глобус, портфели, пеналы с канцтоварами, колокольчики, букварь – все из натурального шоколада по утвержденной Минздравом рецептуре", – рассказала корреспонденту Sputnik ведущий инженер-технолог технологической службы кондитерской фабрики "Спартак" Наталья Фесько.Со слов специалиста, под производство продукции из "фигурного" шоколада выделен участок в цеху с огромным столом из натурального мрамора, на котором кондитеры темперируют шоколад."Перед заливкой формы обрабатывают спиртом, чтобы придать блеск готовому изделию. А еще опытные кондитеры особыми движениями выбивают из шоколадной массы пузырьки воздуха для предотвращения окисления. Затем следует этап застывания. Изделия больше килограмма охлаждаются свыше получаса", – поделилась деталями этапов производства инженер-технолог фабрики.В соседнем бисквитном цеху на специальном пищевом принтере "печатают школьников". Изображения девочек и мальчиков в школьной форме переносят на пряники, которые к 1 сентября покупают родители.В числе наиболее популярных позиций – шоколадный букварь весом чуть больше 80 граммов. Цена вопроса – 83 рубля 90 копеек за килограмм, такова стоимость любой "Шоколадной композиции фигурной".Шоколадный портфель или глобус рекомендовано съесть в течение четырех месяцев: такой срок годности установлен на изделия из фигурного шоколада, у остального сроки могут достигать двух лет в зависимости от добавок и начинки.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!Также на Sputnik:
новости беларуси
гомель
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2023
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
новости беларуси, гомель, шоколад
новости беларуси, гомель, шоколад
В школу со съедобным букварем: необычные подарки выпустили в Гомеле
Изготовлением необычных сладких подарков для школьников специалисты-кондитеры занимаются вручную.
ГОМЕЛЬ, 21 авг – Sputnik. Оригинальные идеи сладких подарков школьникам и учителям предлагает кондитерская фабрика "Спартак": в съедобной школьной коллекции более 20 наименований – от шоколадного букваря до пенала, укомплектованного линейкой, ручкой, карандашом, ластиком и даже скрепками из натурального темного шоколада.
Производство шоколадной массы на фабрике автоматизировано, а вот изготовление подарков – дело рук кондитеров высшего разряда, победителей международных конкурсов. Их задача не только залить шоколад в силиконовые или полиуретановые формы, но и поработать над детализацией изделий вручную.
"Перед школьной порой особым спросом пользуется набор "Для тебя" – корзиночка с розами из темного и белого шоколада, его в основном берут на подарок учителям. Детям дарят медали, глобус, портфели, пеналы с канцтоварами, колокольчики, букварь – все из натурального шоколада по утвержденной Минздравом рецептуре", – рассказала корреспонденту Sputnik ведущий инженер-технолог технологической службы кондитерской фабрики "Спартак" Наталья Фесько.
Со слов специалиста, под производство продукции из "фигурного" шоколада выделен участок в цеху с огромным столом из натурального мрамора, на котором кондитеры темперируют шоколад.
"Перед заливкой формы обрабатывают спиртом, чтобы придать блеск готовому изделию. А еще опытные кондитеры особыми движениями выбивают из шоколадной массы пузырьки воздуха для предотвращения окисления. Затем следует этап застывания. Изделия больше килограмма охлаждаются свыше получаса", – поделилась деталями этапов производства инженер-технолог фабрики.
В соседнем бисквитном цеху на специальном пищевом принтере "печатают школьников". Изображения девочек и мальчиков в школьной форме переносят на пряники, которые к 1 сентября покупают родители.
В числе наиболее популярных позиций – шоколадный букварь весом чуть больше 80 граммов. Цена вопроса – 83 рубля 90 копеек за килограмм, такова стоимость любой "Шоколадной композиции фигурной".
Шоколадный портфель или глобус рекомендовано съесть в течение четырех месяцев: такой срок годности установлен на изделия из фигурного шоколада, у остального сроки могут достигать двух лет в зависимости от добавок и начинки.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
