Нарушают почти все: санслужба рассказала о состоянии кафе и магазинов

© Sputnik / Евгений ЕпанчинцВчерашний салат всегда можно аккуратно перемешать с сегодняшним
Вчерашний салат всегда можно аккуратно перемешать с сегодняшним - Sputnik Беларусь
Нарушения при работе с пищевой продукцией и продовольственным сырьем были выявлены в 94% случаев.

МИНСК, 27 фев – Sputnik. Санитарные требования во многих магазинах, кафе и на рынках регулярно нарушаются. Минская санитарно-эпидемиологическая служба обнародовала данные мониторинга объектов торговли, общепита и рынков за 2018 год. Обследовано более 3 тысяч объектов.

Витрина кулинарного отдела, архивное фото - Sputnik Беларусь
Перемешать со вчерашним или отправить в пиццу: все секреты отделов кулинарии

Практически повсеместно санслужбы обнаружили нарушения в работе с пищевой продукцией и продовольственным сырьем. Они были выявлены в 94% случаев.

Самая частая претензия – содержание помещений и оборудования в неудовлетворительном состоянии (18,6%), хранение и продажа товаров без маркировки (16,4%), нарушение производственного контроля за качеством продукции собственного производства (14,9%), несоблюдение условий хранения (13,5%), реализация "просрочки" (11,9%).

Кроме того, у некоторых сотрудников были просрочены медицинский справки и сроки гигиенического обучения (8,4%).

За 2018 год к административной ответственности в виде штрафов санслужбой привлечено 1177 должностных и юридических лиц, изъято несоответствующей продукции более 14 тонн.

Читайте также:

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала
Международный
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
АҧсныАҧсышәалаАбхазскийԱրմենիաՀայերենАрмянскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский