Как делают еду в Китае

Помимо того, что стране нужно накормить своих 1,4 миллиарда ртов, Китай — один из мировых лидеров в экспорте чая, также поставляет рис, морепродукты, растительные масла, овощи, лапшу, печенье, специи. Здесь выпускают не только свои традиционные продукты, но и привычные для остального мира.

То и дело возникают скандалы, связанные с небезопасной продукцией, содержащей вредные химические вещества: меламин в молоке, ртуть и хлор в напитках. Скандалы не утихают, однако по прогнозам Китай опередит США в качестве крупнейшего молочного рынка к 2020 году.