МИНСК, 15 дек — Sputnik. Международный день чая отмечается 15 декабря. Праздник учредили по инициативе стран-производителей 10 лет назад. Таким образом они надеялись привлечь внимание правительств своих стран, а также ценителей напитка по всему миру к проблемам продажи чая, а также к положению работников чайных производств. Ведь крупные бренды держат под контролем рынок и влияют на цену продукта.
Чай сохраняет прочное второе место в мире по популярности среди напитков. Чаще него люди пьют только воду. Любопытно, что ни Индии, ни Китая среди стран, потребляющих больше всего чая, нет. Индийцы не настолько богаты, а китайцы — не так расточительны. Они пьют преимущественно зеленый чай, который принято заваривать несколько раз.
Больше всего чая потребляют в Турции — около семи килограммов на душу населения в год. В западной Европе лидерство держит отнюдь не Британия, а Ирландия, где среднее потребление составляет 3,22 килограмма. На просторах СНГ больше всего чай любят в Казахстане — здесь без него не обходится ни одно застолье.
В США, Латинской Америке и на юге Европы чай практически не пьют — предпочитают кофе. Жители Испании, Португалии, Италии и Греции относятся к чаю скорее как к лекарству, чем вкусному напитку, что отчасти справедливо. Изначально чай начали ввозить в Европу с середины XVII века именно как лечебный напиток.
В Великом Княжестве Литовском чай появился спустя столетие и тоже как лекарственный напиток. Обычай пить чай в удовольствие принесли на белорусские земли российские военные после раздела Речи Посполитой. Хотя местная шляхта еще некоторое время сопротивлялась, чаепитие рассматривалось как национальное предательство.
Чай действительно обладает определенными профилактическими и целебными свойствами. Оказывает благотворное воздействие на систему пищеварения, сердечно-сосудистую систему и органы дыхания. Наконец, поднимает настроение и помогает согреться в промозглую погоду. Так что у белорусов тоже есть повод поднять чашку по случаю неофициального, но очень важного для всего мира праздника — международного дня чая.
