Саид — сын российского бизнесмена Михаила Гуцериева, родился 18 апреля 1988 года в Москве.
Образование получал в Великобритании, где закончил сначала частную школу Harrow School, затем Оксфорд, работал в одной из крупнейших мировых компаний — Glencore.
В конце 2014 года, после 17 лет жизни в Англии, он вернулся в Россию и занял пост гендиректора компании "ФортеИнвест", входящей в группу "БИН" (принадлежит Михаилу Гуцериеву) и владеющей Орским НПЗ.
Некоторое время назад являлся акционером НПФ "Европейский пенсионный фонд", также входящего в группу "БИН". Сохранил ли Саид этот актив на данный момент, не известно. Кроме того, в активах Саида Гуцериева — 100% акций компании Opeliance trading limited, часть активов Woodbred limited. Наряду с Микаилом Шишхановым и Саит-Саламом Гуцериевым является конечным собственником ряда негосударственных пенсионных фондов, которые в 2015 году приобрели около 10% акций российского Промсвязьбанка.
В 2018 году вошел в "Список 200 богатейших бизнесменов России", по версии Forbes, где с состоянием в $750 млн оказался на 135-м месте. В 2019 году журнал оценил его состояние уже в $1,3 млрд.
В 2019 году Саид Гуцериев стал одним из первых инвесторов в первую легальную криптобиржу на территории СНГ — белорусскую Currency.com