ГОМЕЛЬ, 30 авг — Sputnik. Блюдо вызвало повышенный интерес участников гастрономического фестиваля. Дранбургеры уже внедрены в технологические карты и будут подаваться посетителям одного из популярных ресторанов в центре города.
Идея придания типично американскому продукту быстрого питания местного колорита принадлежит ООО "Старое время".
"Мы заменили привычную разрезанную булку натуральными белорусскими драниками, за счет чего вкус конечного продукта получился оригинальным", — рассказала инженер-технолог Ирина Громыко.
Дранбургер — не совсем фастфуд. В состав блюда входит обжаренный бекон, свежие томаты, лук, салат, сметана. Картофель натирается и обжаривается в присутствии посетителя. Стоимость блюда на выходе меньше, чем у классического "булочного" варианта в фастфудах.
В меню ресторана новинку уже включили. Дранбургерами планируют потчевать гостей во время празднования 875-летия Гомеля на выездных площадках общепита.
