23:12 19 Июня 2018
Прямой эфир
  • USD2.02
  • EUR2.33
  • 100 RUB3.14
Травяной чай

Белорусы зимой пили чай из моркови, а летом собирали иван-чай

© Flickr/ Gio
Стиль жизни
Получить короткую ссылку
76740

Древние белорусы предпочитали травяные чаи, были здоровыми и жизнерадостными, утверждает этнограф.

МИНСК, 15 дек — Sputnik. Белорусы с древности употребляли в качестве напитков травяные сборы, чай в современном его понимании пришел на белорусские земли в XIX веке.

Ежегодно 15 декабря отмечается Международный день чая — одного из самых древних и наиболее популярных напитков в мире. В разных странах мира сформировался свой особый обряд чаепития, включающий различные способы заварки чая, ритуалы, связанные с его употреблением.

Чайная плантация в Ханчжоу.
© Sputnik / Екатерина Чеснокова

"Чайная церемония, или чайная традиция — это совершенно чужое явление для белорусской народной культуры. Ведь на протяжении многих веков основным напитком белорусов были различные кисели", — сообщил Sputnik в понедельник известный белорусский этнограф Иван Крук.

По его словам, кисели заваривали на различных ягодах, но в первую очередь — на клюкве и чернике.

"В рационе белорусов всегда были травяные отвары и настои, которые мы сейчас для простоты называем чаем, хотя никакого чайного листа в них не было и в помине", — сказал этнограф.

Самым распространенным растительным чаем у белорусов всегда был иван-чай. "Наши предки знали о его чудодейственных свойствах — о том, что он придает силы, оберегает от болезней", — продолжил собеседник Sputnik. Есть мнение, что именно травяные сборы, которые использовали наши предки, были залогом крепкого здоровья наших предков, добавил он.

Крук также рассказал, что достаточно большое распространение на территории Беларуси имел морковный чай, особенно эта традиция была характерна для Витебщины. Наши предки строгали морковь, сушили ее в большом количестве — специально для зимнего чая, рассказал этнограф.

Также большой популярностью у наших предков пользовались чаи из малины, смородины, земляники. Причем заваривались листья, сушеные ягоды, а у земляники даже коренья, сказал Крук.

Травяной и фруктовый чай
Травяной и фруктовый чай

Он также рассказал, что у белорусов особым статусом были наделены травники и травницы, которые знали не только секреты оздоравливающих, дающих силы чаев, но и могли собрать микс из трав для лечения различных заболеваний. Отмечая распространенность на территории Беларуси травников, этнограф сообщил, что на 2 — 3 деревни всегда была травница, к которой шли за сборами.

Крук заметил, что рядом с травниками и травницами всегда жили пчеловоды. Бортники не только давали мед для вкусных чаев, но и знали секреты чудодейственных травяных сборов, сказал этнограф.

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Социальная сеть Twitter

    Пользователи социальных сетей весьма сдержанно восприняли радость фигурантов черного списка Москвы.

  • Тюремная камера

    Министр юстиции Литвы уволил временного главу Кибартайской колонии, где заключенные пили алкоголь и вели трансляцию происходящего в соцсетях.

  • Игорь Додон

    Правительство Молдовы ждет от ООН согласия на обсуждение и принятие резолюции о выводе миротворцев из Приднестровья – что об этом сказал президент Игорь Додон?

  • Во время конференции FUEN

    На ежегодном конгрессе Федерального союза европейских национальностей НКО "Русская школа Эстонии" представит для рассмотрения свой проект резолюции.

  • Книги на латинице

    Академик заявил, что перевод казахского языка на латиницу скажется на уровне образования в стране и отобьет желание читать книги.

  • Ученик 1-го  класса в средней школе №3 в Сухуме

    Министр образования и науки Абхазии подписал приказ ввести школьную форму и единые требования к внешнему виду учащихся 1 — 11 классов.

  • Военный парад в Баку, фото из архива

    Движение автомобилей в Баку ограничат в связи с подготовкой к военному параду в честь 100-летия создания Вооруженных Сил Азербайджанской Республики.

  • Акция протеста представителей компаний, осуществляющих пассажирские перевозки из Армении в Россию (4 июня 2018). Еревaн

    Армения может лишиться российских и иранских туристов. Армянские туроператоры бьют тревогу и просят вмешаться премьера страны.

  • Полиция на акции протеста у парламента

    Полицейским с 1 июля повысят заработную плату на 250 лари (около 101,7 доллара) и станут давать квартиры.

  • Сотрудники МВД КР. Архивное фото

    Источники в правоохранительных органах рассказали корреспонденту Sputnik Кыргызстан подробности побега подследственного из ОВД.

  • Деньги

    В первом квартале текущего года граждане Таджикистана выслали из России на родину 487 миллионов долларов, что на 15% больше, нежели в прошлом году.

  • Сеть ресторанов KFC

    В ташкентских отделениях ресторана KFC будут использовать только халяльные продукты и запретят продажу алкоголя.

  • Граница

    В парламенте Южной Осетии обсудили случаи, когда в ходе определения границы земельные участки и дома жителей оказались на территории Грузии.

  • Социальная сеть Twitter

    Пользователи социальных сетей весьма сдержанно восприняли радость фигурантов черного списка Москвы.

  • Тюремная камера

    Министр юстиции Литвы уволил временного главу Кибартайской колонии, где заключенные пили алкоголь и вели трансляцию происходящего в соцсетях.