Фото

Винодельню возрастом 1500 лет нашли в Израиле — фото

Эксперты говорят, что это самая крупная винодельня времен Византийской империи.
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
Огромный древний винодельческий комплекс, построенный примерно 1500 лет назад в Явне, к югу от Тель-Авива, обнаружили археологи. Винодельня производила вино "Газа и Ашкелон", названное в честь двух портовых городов.
1 / 10

Израильские археологи заявили в понедельник о находке и рассказали, что комплекс включает в себя пять винных прессов и склады, печи для производства глиняных емкостей и десятков тысяч фрагментов и кувшинов.

2 / 10

"Мы были удивлены, обнаружив здесь сложную фабрику, которая использовалась для производства вина в промышленных масштабах", - говорят в Управлении древностей Израиля.

3 / 10

Весь процесс производства вина шел вручную.

4 / 10

Археологи обнаружили ступеньку - место, где босыми ногами давили виноград. Рядом расположен отсек, в котором происходило брожение вина.

5 / 10

Когда вино было готово, оно выливалось в восьмиугольные ямы, вырезанные в земле.

6 / 10

Затем вино разливали по кувшинам. Завод производил более полумиллиона галлонов (около 2 млн литров) в год.

7 / 10

Работники Управления древностей Израиля расчищают мозаичный пол винодельни.

Раскопки в Явне начались два года назад, в работе были задействованы сотни рабочих и десятки постоянных сотрудников и экспертов.

8 / 10

Масляные свечи на развалинах византийской винодельни.

9 / 10

Фрагменты кувшинов из Газы.

Вино под названием "Газа и Ашкелон", названное в честь двух портовых городов, считалось элитным легким белым вином. Его доставляли во многие страны Средиземноморья: Египет, Турцию, Грецию, может быть, южную Италию.

В древние времена вино обычно использовалось вместо воды, которая часто была загрязнена. Даже дети пили вино.

10 / 10

Эксперты говорят, что это место в Явне является крупнейшим известным винодельческим комплексом византийского периода. Площадь винодельни - 75 000 квадратных футов (около 7 тысяч квадратных метров).

Мэр Явне Цви Гов Ари надеется, что это место будет сохранено и представлено как образовательное туристическое направление.
Также на Sputnik:
Затерянный "Золотой город" найден в Египте
Возрожденные из пепла. Уникальные фрески в Помпеях открыли для туристов
Названы лучшие винодельни мира – в список попали и две российские