МИНСК, 4 ноя – Sputnik. Компания "Яндекс" рассказала о том, что белорусы чаще всего консервируют на зиму – и это оказались даже не огурцы.
Специалисты интернет-гиганта проанализировали поисковые запросы из Беларуси со словами "на зиму". Как выяснили в "Яндексе", в этом году люди стали меньше консервировать на зиму: интерес упал на 10% по сравнению с прошлым годом.
"Но вместе с тем заметно вырос интерес к отдельным видам продуктов, которые жители запасают на зиму: абрикосы (+49%), опята (+35%) и огурцы (+25%). А возглавляют рейтинг популярных закаток помидоры, которые ежегодно показывают уверенный отрыв от других продуктов питания", – рассказали в "Яндексе".
Как отметили в компании, "пик" сезона заготовок приходится на конец лета и начало осени. Сначала белорусы запасают клубнику и яблоки, затем – огурцы и кабачки.
"А вот заготовками капусты активно интересуются в течение нескольких месяцев, и это самый долгий период по сравнению с остальными продуктами", – отметили в компании.
Больше всего заготовками на зиму интересуются в Могилеве и Витебске – доля таких запросов здесь на 20% выше, чем в среднем по Беларуси. Меньше всего, что предсказуемо, закатками интересуются минчане.
"В каждом городе есть продукты, заготовками которых здесь интересуются намного больше, чем в других местах. Например, в Бресте в 2,5 раза чаще, чем в среднем, спрашивают про варенье, джем и компот из голубики. В Витебске вдвое активнее ищут рецепты заготовок из алычи и боярышника", – рассказали в "Яндексе".
Кроме того, в Гомеле активно консервируют абрикосы и белые грибы, в Могилеве – опята и боровики, а в Гродно – свеклу и йошту (гибрид крыжовника и черной смородины).
Лучшие рецепты домашних заготовок читайте в материалах Sputnik.