https://sputnik.by/20260727/kategoricheski-ne-rekomenduetsya-ekspert-o-pokupke-narezannogo-arbuza-1109430294.html
Категорически не рекомендуется: эксперт о покупке нарезанного арбуза
Категорически не рекомендуется: эксперт о покупке нарезанного арбуза
Sputnik Беларусь
После повреждения кожуры арбуза, бактерии с ее поверхности попадают в мякоть и начинают активно размножаться, особенно в тепле. 27.07.2026, Sputnik Беларусь
2026-07-27T09:10+0300
2026-07-27T09:10+0300
2026-07-27T09:10+0300
здоровье
арбуз
общество
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07ea/07/1b/1109429953_0:0:3071:1728_1920x0_80_0_0_21fbaf073587aae629f45a055d8511f8.jpg
МИНСК, 27 июл – Sputnik. Нарезанный арбуз представляет серьезную угрозу для здоровья, сообщил доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Дмитрий Карпенко."Категорически не рекомендую. Покупка разрезанных арбузов или просьба вырезать кусочек "на пробу" – это серьезный риск", – сказал он РИА Новости.Эксперт пояснил, что после того, как кожура повреждена, бактерии с ее поверхности попадают в мякоть, после чего начинается активные процесс их размножения, особенно в тепле.По словам Карпенко, через такой арбуз можно заразиться бактериями, в том числе кишечной палочкой и сальмонеллой.Если все же было решено приобрести уже разрезанный плод, эксперт рекомендует убедиться, что он хранится в холодильнике, упакован в герметичную пленку, а на этикетке указаны время нарезки и срок годности.Ранее заведующая противоэпидемическим отделением Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Влада Запольская сообщила, что кишечные инфекции занимают второе место среди инфекционных заболеваний и чаще всего регистрируются в летний сезон.В связи с этим специалист белорусской санэпидслужбы также не рекомендует употреблять или покупать арбузы, дыни и другие фрукты и ягоды в разрезанном виде, поскольку они создают повышенный риск пищевых отравлений.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MАКС и Viber. Также следите за нами в Дзен!
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
здоровье , арбуз, общество
здоровье , арбуз, общество
Категорически не рекомендуется: эксперт о покупке нарезанного арбуза
После повреждения кожуры арбуза, бактерии с ее поверхности попадают в мякоть и начинают активно размножаться, особенно в тепле.
МИНСК, 27 июл – Sputnik. Нарезанный арбуз представляет серьезную угрозу для здоровья, сообщил доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Дмитрий Карпенко.
"Категорически не рекомендую. Покупка разрезанных арбузов или просьба вырезать кусочек "на пробу" – это серьезный риск", – сказал он
РИА Новости.
Эксперт пояснил, что после того, как кожура повреждена, бактерии с ее поверхности попадают в мякоть, после чего начинается активные процесс их размножения, особенно в тепле.
По словам Карпенко, через такой арбуз можно заразиться бактериями, в том числе кишечной палочкой и сальмонеллой.
Если все же было решено приобрести уже разрезанный плод, эксперт рекомендует убедиться, что он хранится в холодильнике, упакован в герметичную пленку, а на этикетке указаны время нарезки и срок годности.
Ранее заведующая противоэпидемическим отделением Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Влада Запольская сообщила, что кишечные инфекции занимают второе место среди инфекционных заболеваний и чаще всего регистрируются в летний сезон.
В связи с этим специалист белорусской санэпидслужбы также не рекомендует употреблять или покупать арбузы, дыни и другие фрукты и ягоды в разрезанном виде, поскольку они создают повышенный риск пищевых отравлений.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MАКС и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
