https://sputnik.by/20260617/tik-toka-net--klubniki-valom-reportazh-o-yagodnom-biznese-iz-luninetskogo-rayona-1108107790.html

Тик-тока нет – клубники валом: репортаж о ягодном бизнесе из Лунинецкого района

Тик-тока нет – клубники валом: репортаж о ягодном бизнесе из Лунинецкого района

Sputnik Беларусь

Главная боль клубничных фермеров в этом году – стоимость ягоды, на оптовом рынке в Лунинецком районе крупную клубнику продают перекупщикам за 2,5 рубля. 17.06.2026, Sputnik Беларусь

2026-06-17T08:01+0300

2026-06-17T08:01+0300

2026-06-17T08:01+0300

новости беларуси

лунинецкий район (брестская область)

клубника

общество

эксклюзив

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07ea/06/0f/1108109733_0:60:1160:713_1920x0_80_0_0_6c293253387520d2865a85cde98a9ecd.jpg

Уже много лет в Лунинецкий район приезжают за главным летним лакомством – вкусной и ароматной клубникой. И хотя клубничной столицей считается агрогородок Дворец, эта ягода есть практически в каждом огороде во всех окрестных деревнях. Кто-то выращивает ее исключительно для себя, но для многих клубника – это все-таки главный источник дохода.Многодетная семья Максима и Елены Олиферович из деревни Ракитно занимается ягодным бизнесом уже девять лет. Под личное подсобное хозяйство (ЛПХ) они оформили почти два гектара земли. Для того, чтобы продавать клубнику месяц – полтора летом, супруги трудятся почти круглый год.Корреспондент Sputnik Екатерина Куница побывала в гостях у Максима и Елены и узнала, какие нюансы есть в клубничном бизнесе, как погода повлияла на нынешний урожай и по какой цене фермеры продают ягоду.Идея женыДом Олиферовичей стоит практически в конце деревни Ракитно. Раньше здесь была деревянная постройка, где жила бабушка Максима, но несколько лет назад она умерла. Внук снес старый дом и построил на его месте новый. На участке стоит небольшой комбайн – после клубничного сезона Максим вместе с восьмилетним сыном Матвеем зарабатывают деньги на уборке зерна. Также супруги держат кур, свиней, собаку."Этот Новый год мы отмечали уже здесь, а весь 2025-й шло строительство. Даже не знаю, как мы выдержали – и стройка, и клубника…Было очень сложно", – рассказал при встрече Максим Олиферович и пригласил сразу пройти к клубничным полям, которые отделены от дома небольшой полосой леса.По дороге глава семейства поделился, что он привык работать на земле с самого детства, однако идея заниматься клубникой принадлежит именно супруге. Лена родом из Дворца, и ее родители всегда выращивали ягоду, правда, не в таких больших масштабах. Сам мужчина раньше работал водителем, помощником машиниста и параллельно занимался клубничным бизнесом. Однако позже осознал, что нужно выбрать что-то одно.Главный помощникНа часах 8.20 утра, и работа уже кипит вовсю. Успеть собрать ягоду нужно до обеда, затем отсортировать, а после – продать. Со сбором помогают родственники и друзья."Сегодня людей пришло мало, у кого-то не получилось, поэтому работы будет много", – сказал фермер.По его словам, в сезон он, жена и их старший ребенок Матвей просыпаются в шесть утра и сразу идут собирать клубнику. Хотя Максим и Лена не заставляют сына постоянно помогать им, мальчик сам не пропускает ни одного дня. Сестренки Матвея – пятилетняя Полина и двухлетняя Даша – приходят на поле чуть позже."Матвей у нас трудяга, молодец. Он с раннего детства такой – где-то с годика ходил с нами на поле. Иногда говорим ему, мол, посиди дома, а он отказывается. А девочек жалеем, они еще маленькие", – отметила Лена.Она добавила, что за прошлое лето Матвей, работая на клубнике, насобирал 2000 белорусских рублей. Эти деньги мальчик планирует потратить на покупку велосипеда.– А Полине платите зарплату? – поинтересовалась у Лены.– Полине тоже платим, но больше за то, чтобы она присматривала за Дашей, – ответила она.Как рассказали супруги, они неоднократно экспериментировали с сортами ягоды, но в итоге выбрали три основные: "Азия", "Брилла" и "Мальвина". Первая – самая популярная: она вкусная, крупная, люди ее хорошо покупают. "Мальвина" считается поздней ягодой – начинает созревать в середине июня и ее сезон длится только две недели. Что касается сорта "Брилла", то эта ягода более мелкая, и она хуже сохраняется, отметили Олиферовичи.– А потом после "Мальвины" пойдет голубика, – со знанием дела добавил Матвей.– Тоже не будешь отдыхать? Будешь трудиться дальше на голубике? – интересуемся у мальчика.Он одобрительно покачал головой.Короткий сезон, а работа – круглый годПо словам супругов, сезон клубники начинается примерно 15 мая и длится полтора месяца. Однако трудиться нужно почти круглый год. Единственное время, когда можно немного расслабиться – зима."В основном мы готовим поле к посадке и садим в июле, августе, сентябре. Саженцы хорошо плодоносят два года, потому их нужно обновлять – садить новые. В сентябре заканчиваем посадку и начинаем поливать. Зимой клубника в сон заходит, и примерно с марта мы начинаем ее укрывать, усы обрезать, то есть ухаживать за ней. А затем идет в основном прополка", – рассказал Максим.Он добавил, что в ягодном деле очень многое зависит от погоды. По словам мужчины, этой весной были сильные заморозки и ягоду пришлось спасать – Максим и Лена накрывали ее спанбондом (временный укрывной материал для защиты клубники от заморозков, палящего солнца и вредителей – Sputnik)."Каждый день нужно закрыть и открыть. И так почти до мая", – подчеркнула Лена.Обильные и частые дожди в этом году тоже навредили сладкому бизнесу – очень много ягоды гниет."В этом году никакой подкормки ягоде не давали – только от болезней, и чтобы клубника не гнила. Раньше нам привозили хороший препарат из Европы, он действительно действовал. А сейчас привозят то ли подделку, то ли что, но препарат не работает. А стоит прилично – 450 рублей баночка", – констатировал фермер.Супруги также рассказали, что раньше ягода росла на грунте, но несколько лет назад они рискнули перейти на пленку."Это дороже: рулон пленки стоит 340 рублей. Но нам так больше нравится – проще за клубникой ухаживать, легче ее полоть", – объяснили Олиферовичи.Низкие ценыГлавная боль фермеров в этом году – это цена. На оптовом рынке возле Дворца крупную клубнику продают перекупщикам за 2,5 рубля, но цена постоянно меняется – то падает, то поднимается, отметил Максим."Это очень мало. Люди столько своего труда и денег вкладывают", – сказала Лена.Максим считает, что клубника должна стоить не меньше 13 рублей – только в таком случае этим есть смысл заниматься.Семья убеждена, что такая низкая стоимость связана с отсутствием крупных закупщиков из России."Раньше много россиян приезжало на закупку, и они давали нормальную цену. А в этом году их практически нет", – подчеркнули собеседники.Они признались, что сами за такую стоимость ягоду не продают – им жалко своего труда. Если не удается реализовать клубнику по выгодной цене в Лунинецком районе, то Максим вместе с Матвеем ездят продавать ее на рынок в Минск.На вопрос, сколько можно заработать на клубнике за лето, фермер ответил, что это секрет. Однако объяснил важный момент."Нужно понимать, что из заработанного надо половину просто отдать, чтобы дальше продолжать заниматься этим делом. Нужно купить пленку, рассаду, людям за работу заплатить. Это не такое дело, что перекупы: заработали, в карман положили и все. Дальше ждут", – сказал собеседник.За такую клубнику ставили бы "лайки"В какой-то момент мы остановили наш разговор, и супруги присоединились к сбору ягод, переживая, что не успеют вовремя закончить. Матвей вместе со взрослыми тянул груженное ягодой ведро к мотоблоку с прицепом, после чего высыпал ее в ящики и уже с пустой емкостью возвращался к грядкам.– Матвей, а у тебя есть тик-ток? – поинтересовались у мальчика.– Тик-тока нет, нет времени – клубники валом, – с серьезным видом ответил мальчишка, а потом добавил: "Хотя за такую клубнику ставили бы лайки".Он признался, что помогать родителям на поле ему нравится больше, чем ходить в школу. Однако Матвей осознает, что нужно учиться, раз в будущем он хочет стать пожарным.Палящее солнце осложнило сбор ягоды, но людей, привыкших трудиться на земле, не испугать жарой.Примерно около 13:30 закончился сбор ягоды, и уже в крытом помещении началась сортировка. В этом процессе самое главное крупную ягоду отделить от более мелкой и выкинуть "больную".Мечта ОлиферовичейЗа 36 лет своей жизни ни Максим, ни Елена ни разу не были на море. Признаются, что хотелось бы, но пока этот вопрос для них – не главный."На море может поедем когда-нибудь, но пока нет…Все-таки еще дети маленькие. Когда сезон приходит, то и на речку ездить времени нет. Хотя в этом году уже собрались и на Припять обязательно съездим", – рассказала Елена. Она добавила, что пока главная материальная цель для них – насобирать детям на жилье."Ни у Максима, ни у меня уже нет родителей, помогать нам некому, поэтому нужно рассчитывать только на себя. А детям, конечно, хочется помочь", – призналась Елена.Оптовый рынок и торговля в розницуНа обратном пути в Минск мы с коллегами заехали на "бетонку" – именно так жители Лунинецкого района называют оптовый рынок рядом с Дворцом. Легковушек здесь практически нет – сюда приезжают закупаться на микроавтобусах. Цена, как и сказали Олиферовичи – 2,5 рубля за килограмм."В основном белорусы берут, но иногда и россияне приезжают – им подороже отдаем", – сказал один из продавцов.Мужчина, который стоял рядом и представился Рафаэлем, рассказал, что повезет лунинецкую клубнику в Смоленск."Наши люди любят вашу клубнику. Хотя она не дешевле, чем у нас, но зато очень вкусная", – похвалил белорусскую ягоду Рафаэль.Продавец Сергей рассказал, что давно занимается клубникой и раньше сам возил в Минск на продажу, но сейчас из-за больших объемов не успевает. Поэтому ему удобно продавать клубнику на "бетонке"."Посмотри, какая ягодка", – с восточным акцентом обратился к нам еще один закупщик по имени Касым. В разговоре он признался, что всегда приезжает за клубникой на этот оптовый рынок, а потом реализует ягоду в Таборах под Минском.Недалеко от этого рынка вдоль трассы возле автобусной остановки "Дворец" также развернулись продажи. Однако здесь уже продают не ящиками, а килограммами. Как правило, продавцы – местные жители, которые хотят немного подзаработать к пенсии. Некоторые увидев журналиста с фотографом, попросили не снимать их. Один мужчина, представившись Степаном, согласился ответить на несколько вопросов.Он рассказал, что ягоду покупают проезжие – останавливаются как белорусы, так и машины с российскими номерами. За один килограмм здесь просят от пяти до семи рублей."Далеко продавать уже не возим – возраст не тот. Кто молодой, тот дерзает. Мы так в молодости тоже делали. Ну куда я повезу уже? В Минск ехать, так это 500 км нужно сделать круг туда – сюда", – отметил Степан.Журналисты Sputnik, воспользовавшись случаем, закупились клубникой и вернулись в столицу не с пустыми руками, поэтому послевкусие от этой командировки останется надолго. А все любители клубники могут 27 июня приезжать в агрогородок Дворец – там пройдет региональный праздник "Лунінецкія клубніцы". Организаторы обещают много вкусной ягоды и интересную развлекательную программу.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!

новости беларуси

лунинецкий район (брестская область)

2026

Новости

ru_BY

новости беларуси, лунинецкий район (брестская область), клубника, общество, эксклюзив