https://sputnik.by/20260510/chastye-oshibki-dachnikov-eksperty-rasskazali-kak-sazhat-kartofel-pravilno-1106770293.html
Частые ошибки дачников: эксперты рассказали, как сажать картофель правильно
Частые ошибки дачников: эксперты рассказали, как сажать картофель правильно
Sputnik Беларусь
Пока дачники уже устремляются за город к грядкам, специалисты напоминают: в вопросе посадки картофеля спешка далеко не всегда оправдана, особенно в условиях... 10.05.2026, Sputnik Беларусь
2026-05-10T10:00+0300
2026-05-10T10:00+0300
2026-05-10T10:00+0300
новости беларуси
общество
посадка картофеля
дача
научно-практический центр нан беларуси по картофелеводству и продоовощеводству
дачный sputnik: советы для садоводов и огородников
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07ea/05/05/1106769791_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_494c0d2169d5e5a988aa1fd4af700665.jpg
Чтобы разобраться, как правильно выбрать сроки посадки и какие ошибки чаще всего допускают аграрии в начале сезона, корреспондент Sputnik пообщался со специалистами Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству".Как показывает практика, в народе до сих пор ориентируются на природные приметы. Об этом рассказал старший научный сотрудник отдела технологий производства, защиты и хранения картофеля Виталий Сердюков.Например, некоторые до сих пор считают, что картофель можно сажать, когда на березе появляется лист. Но в реальности важнее ориентироваться на температуру почвы, а не на календарные или визуальные признаки.Также он отметил, что если картофель уже высажен, то его можно укрывать пленкой или спанбондом, которые помогают сохранить тепло."Черная пленка дополнительно ускоряет прогрев почвы, но после появления всходов ее обязательно нужно заменить на белый укрывной материал, чтобы не нарушить фотосинтез", – добавил специалист.Заведующий отделом селекции Юлия Гунько в свою очередь подчеркнула, что подход к посадке зависит от целей дачника.Отдельное внимание Гунько уделила подготовке посадочного материала. По ее словам, картофель лучше заранее озеленять и проращивать в светлом прохладном месте – на балконе или в теплице.>>> Советы медика: как сохранить здоровье на огороде и не надорвать спинуТаким образом клубни формируют крепкие зеленые ростки и в дальнейшем лучше противостоят болезням по сравнению с вытянутыми белыми ростками, которые появляются в темных помещениях.Как избежать "сладкого" пюреОтдельная часть рекомендаций касается хранения уже собранного урожая. Здесь, по словам Сердюкова, ключевую роль играют температура и условия освещения.Отвечая на вопрос о том, почему у картофеля иногда появляется сладковатый привкус, специалист пояснил, что такая проблема возникает при подмораживании клубней, в результате крахмал частично превращается в сахара.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
новости беларуси, общество, посадка картофеля, дача, научно-практический центр нан беларуси по картофелеводству и продоовощеводству, дачный sputnik: советы для садоводов и огородников
новости беларуси, общество, посадка картофеля, дача, научно-практический центр нан беларуси по картофелеводству и продоовощеводству, дачный sputnik: советы для садоводов и огородников
Частые ошибки дачников: эксперты рассказали, как сажать картофель правильно
Пока дачники уже устремляются за город к грядкам, специалисты напоминают: в вопросе посадки картофеля спешка далеко не всегда оправдана, особенно в условиях нестабильной погоды.
Чтобы разобраться, как правильно выбрать сроки посадки и какие ошибки чаще всего допускают аграрии в начале сезона, корреспондент Sputnik пообщался со специалистами Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству".
Как показывает практика, в народе до сих пор ориентируются на природные приметы. Об этом рассказал старший научный сотрудник отдела технологий производства, защиты и хранения картофеля Виталий Сердюков.
Например, некоторые до сих пор считают, что картофель можно сажать, когда на березе появляется лист. Но в реальности важнее ориентироваться на температуру почвы, а не на календарные или визуальные признаки.
"Оптимальным считается момент, когда на глубине посадки клубней температура достигает около 6-8°С. Именно при таких условиях картофель нормально прорастает и не испытывает стресс. В холодной почве он, наоборот, "замирает" и может ослабнуть", – рассказал специалист.
Также он отметил, что если картофель уже высажен, то его можно укрывать пленкой или спанбондом, которые помогают сохранить тепло.
"Черная пленка дополнительно ускоряет прогрев почвы, но после появления всходов ее обязательно нужно заменить на белый укрывной материал, чтобы не нарушить фотосинтез", – добавил специалист.
Заведующий отделом селекции Юлия Гунько в свою очередь подчеркнула, что подход к посадке зависит от целей дачника.
"Если картофель выращивается исключительно для раннего потребления, подойдут ранние сорта. Если же важно и хранение, и стабильный урожай – лучше комбинировать сорта разных групп спелости", – уверена она.
Отдельное внимание Гунько уделила подготовке посадочного материала. По ее словам, картофель лучше заранее озеленять и проращивать в светлом прохладном месте – на балконе или в теплице.
Таким образом клубни формируют крепкие зеленые ростки и в дальнейшем лучше противостоят болезням по сравнению с вытянутыми белыми ростками, которые появляются в темных помещениях.
Как избежать "сладкого" пюре
Отдельная часть рекомендаций касается хранения уже собранного урожая. Здесь, по словам Сердюкова, ключевую роль играют температура и условия освещения.
Отвечая на вопрос о том, почему у картофеля иногда появляется сладковатый привкус, специалист пояснил, что такая проблема возникает при подмораживании клубней, в результате крахмал частично превращается в сахара.
"Оптимальные условия хранения – темное помещение с температурой около 2-4°С тепла. Именно в таких условиях картофель сохраняет свои вкусовые качества и не прорастает раньше времени", – подчеркнул он.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
