https://sputnik.by/20260429/samoe-bolshoe-khachapuri-v-mire-sdelali-v-breste-1106618998.html
Самое большое хачапури в мире сделали в Бресте
Самое большое хачапури в мире сделали в Бресте
Sputnik Беларусь
Достижение брестских кулинаров в приготовлении блюда, являющегося визитной карточкой Грузии, включено в национальный реестр Книги рекордов Беларуси. 29.04.2026, Sputnik Беларусь
2026-04-29T16:37+0300
2026-04-29T16:37+0300
2026-04-29T16:37+0300
пресс-центр
новости беларуси
брест
книга рекордов беларуси
хачапури
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07ea/04/1d/1106618549_0:164:1280:884_1920x0_80_0_0_e5dd679d012bf0be4b84ee377c0702df.jpg
МИНСК, 29 апр – Sputnik. Традиционные блюда народов мира в Беларуси обретают особый колорит. На хлебосольной земле готовят так, чтобы хватило на всех. Это огромные драники, блины, а теперь еще и хачапури. О новом рекорде кулинары из Бреста рассказали в мультимедийном пресс-центре Sputnik Беларусь.Шеф-повар Дома грузинской кухни из Бреста Гюльнар Садыгова раскрыла небольшой секрет национального блюда Грузии. Оказывается, есть огромное количество видов хачапури – царский, имеретинский, мегрельский… Но в Книгу рекордов Беларуси попал аджарский. И вот почему.В переводе с грузинского хачапури это хлеб с сыром. Для приготовления блюда используют особый сорт сыра – имеретинский. Это молодой сыр из коровьего молока, который имеет мягкий солоноватый вкус. Он богат кальцием, цинком, витамином А, что, как считается, придает силу и долголетие.Гюльнар призналась, что первоначально не планировала установление рекорда. Просто она решила приготовить хачапури для всех своих многочисленных коллег, а чтобы хватило на всех - сделать его огромным. Хачапури получилось 71 см в длину и весом 4,8 кг."Все удивились размеру. Кто-то сказал – это рекорд. Стали уточнять - действительно, такое большое хачапури до нас еще никто в мире не сделал", – отметила Садыгова.Как по-особенному назовут огромное хачапури, кулинары еще не решили. Возможно, брестский – в честь города, где был установлен рекорд.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!
новости беларуси
брест
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
новости беларуси, брест, книга рекордов беларуси, хачапури
новости беларуси, брест, книга рекордов беларуси, хачапури
Самое большое хачапури в мире сделали в Бресте
Достижение брестских кулинаров в приготовлении блюда, являющегося визитной карточкой Грузии, включено в национальный реестр Книги рекордов Беларуси.
МИНСК, 29 апр – Sputnik. Традиционные блюда народов мира в Беларуси обретают особый колорит. На хлебосольной земле готовят так, чтобы хватило на всех. Это огромные драники, блины, а теперь еще и хачапури. О новом рекорде кулинары из Бреста рассказали в
мультимедийном пресс-центре Sputnik Беларусь.
Шеф-повар Дома грузинской кухни из Бреста Гюльнар Садыгова раскрыла небольшой секрет национального блюда Грузии. Оказывается, есть огромное количество видов хачапури – царский, имеретинский, мегрельский… Но в Книгу рекордов Беларуси попал аджарский. И вот почему.
"Как правило, хачапури круглый. А вот аджарский имеет вид лодочки. Форма символизирует море. А яичный желток – жаркое южное солнце", – рассказала Садыгова.
В переводе с грузинского хачапури это хлеб с сыром. Для приготовления блюда используют особый сорт сыра – имеретинский. Это молодой сыр из коровьего молока, который имеет мягкий солоноватый вкус. Он богат кальцием, цинком, витамином А, что, как считается, придает силу и долголетие.
"Такой сыр мы делаем сами. Из белорусского молока, которое славится своим качеством. Это придает особый вкус хачапури", – пояснила шеф-повар.
Гюльнар призналась, что первоначально не планировала установление рекорда. Просто она решила приготовить хачапури для всех своих многочисленных коллег, а чтобы хватило на всех - сделать его огромным. Хачапури получилось 71 см в длину и весом 4,8 кг.
"Все удивились размеру. Кто-то сказал – это рекорд. Стали уточнять - действительно, такое большое хачапури до нас еще никто в мире не сделал", – отметила Садыгова.
Как по-особенному назовут огромное хачапури, кулинары еще не решили. Возможно, брестский – в честь города, где был установлен рекорд.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
