НАН: белорусские полярники в Антарктике получают свежие молочные продукты

© Sputnik / Алексей Филиппов / Перейти в фотобанкМолочная продукция
Молочная продукция - Sputnik Беларусь, 1920, 25.02.2026
Подписаться
Разнообразить питание на станции в Антарктике помогают разработки белорусского Института мясо-молочной промышленности.
МИНСК, 25 фев – Sputnik. Сотрудники Белорусской антарктической станции получают свежие молочные продукты, заявил начальник ГУ "Республиканский центр полярных исследований" НАН Беларуси Владимир Рыжиков во время пресс-конференции, передает Sputnik.
Он отметил, что помогают в этом разработки Института мясо-молочной промышленности.
"Я хочу подчеркнуть и высказать слова благодарности наших белорусских полярников, которые находятся на Белорусской антарктической станции. Они получают свежие молочные продукты. Молоко хранится не так долго, а получать такие продукты, как йогурты, мороженое – это редкость. Использование заквасок – ключевой момент в приготовлении этих кисломолочных продуктов", – сказал Рыжиков.
Он обратил внимание на то, что свежее молоко в Антарктику не завозится, туда доставляют сухие порошки, а закваски помогают улучшить питание полярников.
По словам Рыжикова, есть и разработки по другим направлениям. Так, в прошлом году состоялась закупка и поставка нового объекта Белорусской антарктической станции – кают-компании. В ней использованы новейшие белорусские разработки.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!
Лента новостей
0