https://sputnik.by/20260203/vrachi-nazvali-idealnoe-blyudo-dlya-zdorovya-1104000148.html
Врачи назвали идеальное блюдо для здоровья
Врачи назвали идеальное блюдо для здоровья
Sputnik Беларусь
Несмотря на то, что часть полезных веществ уходит при термической обработке продуктов, их сочетание обеспечивает блюду положительные свойства. 03.02.2026, Sputnik Беларусь
2026-02-03T14:22+0300
2026-02-03T14:22+0300
2026-02-03T15:31+0300
здоровье
общество
новости беларуси
советы врача
национальная кухня
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07ea/02/03/1104001334_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_cdd716b5aa687fae15ffef07ede7e0ef.jpg
МИНСК, 3 фев – Sputnik. Идеальным блюдом, которое приносит максимум пользы для здоровья, считается то, в котором каждый сам по себе ингредиент является источником доказанно полезных веществ, а их сочетание только умножает положительный эффект.Таким блюдом, по мнению врачей, является классический борщ. Как утверждается, он помогает справляться с проблемами пищеварения, профилактирует разного рода анемии, укрепляет иммунитет и улучшает работу сердца.Если учесть ингредиенты, необходимые для приготовления блюда, сразу становится понятно, почему борщ может дать фору любому "суперфуду".Постное красное мясо (говядина) богато белком, аминокислотами, железом и витамином В12. Морковь, за счет высокого содержания каротина (провитамина А), оказывает положительное влияние на зрение и его концентрацию, а также способствует укреплению иммунитета. Лук содержит много веществ, которые оказывают противовоспалительный эффект и укрепляют иммунитет. Свекла и картофель являются источниками калия, он незаменим для здоровья сердца. Капуста за счет высокого содержания пищевых волокон обеспечивает нормальное пищеварение, предотвращает запоры, способствует нормализации микрофлоры ЖКТ.И, безусловно, какой борщ без чеснока – мощного натурального иммуностимулятора, которого боятся вирусы и бактерии. Благодаря особому веществу аллицину чеснок имеет не только характерный запах, но и эффективно борется с инфекциями. Все продукты сочетаются между собой, дополняя положительные свойства друг друга. Витамин С из овощей помогает лучшему усвоению железа из мяса, а теплый бульон хорошо сказывается на перистальтике.При термической обработке часть полезных веществ уходит из продуктов. Но в целом блюдо остается весьма полезным. Кроме того – вкусным и сытным.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
здоровье , общество, новости беларуси, советы врача, национальная кухня
здоровье , общество, новости беларуси, советы врача, национальная кухня
Врачи назвали идеальное блюдо для здоровья
14:22 03.02.2026 (обновлено: 15:31 03.02.2026) Несмотря на то, что часть полезных веществ уходит при термической обработке продуктов, их сочетание обеспечивает блюду положительные свойства.
МИНСК, 3 фев – Sputnik. Идеальным блюдом, которое приносит максимум пользы для здоровья, считается то, в котором каждый сам по себе ингредиент является источником доказанно полезных веществ, а их сочетание только умножает положительный эффект.
Таким блюдом, по мнению врачей, является классический борщ. Как утверждается, он помогает справляться с проблемами пищеварения, профилактирует разного рода анемии, укрепляет иммунитет и улучшает работу сердца.
"Правильно приготовленный борщ – идеальный источник клетчатки, белка, полезных жиров, витаминов и сложных углеводов", – утверждает гастроэнтеролог кафедры клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского университета Екатерина Титова.
Если учесть ингредиенты, необходимые для приготовления блюда, сразу становится понятно, почему борщ может дать фору любому "суперфуду".
Постное красное мясо (говядина) богато белком, аминокислотами, железом и витамином В12. Морковь, за счет высокого содержания каротина (провитамина А), оказывает положительное влияние на зрение и его концентрацию, а также способствует укреплению иммунитета.
Лук содержит много веществ, которые оказывают противовоспалительный эффект и укрепляют иммунитет. Свекла и картофель являются источниками калия, он незаменим для здоровья сердца. Капуста за счет высокого содержания пищевых волокон обеспечивает нормальное пищеварение, предотвращает запоры, способствует нормализации микрофлоры ЖКТ.
И, безусловно, какой борщ без чеснока – мощного натурального иммуностимулятора, которого боятся вирусы и бактерии. Благодаря особому веществу аллицину чеснок имеет не только характерный запах, но и эффективно борется с инфекциями.
Все продукты сочетаются между собой, дополняя положительные свойства друг друга. Витамин С из овощей помогает лучшему усвоению железа из мяса, а теплый бульон хорошо сказывается на перистальтике.
При термической обработке часть полезных веществ уходит из продуктов. Но в целом блюдо остается весьма полезным. Кроме того – вкусным и сытным.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
