https://sputnik.by/20251111/uchenye-rasskazali-dlya-chego-sozdayut-belorusskuyu-krasnuyu-porodu-korov-1101545199.html
Ученые рассказали, для чего создают белорусскую красную породу коров
Ученые рассказали, для чего создают белорусскую красную породу коров
Sputnik Беларусь
Коровы красной породы имеют ряд преимуществ ― они живут дольше и дают больше молока, которое особенно востребовано сыроделами. 11.11.2025, Sputnik Беларусь
2025-11-11T14:27+0300
2025-11-11T14:27+0300
2025-11-11T14:27+0300
новости беларуси
селекция
сельское хозяйство
корова
нан беларуси
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e5/08/0d/1055653442_0:256:2730:1792_1920x0_80_0_0_a7258a143ec3ae623c1b703f198b0870.jpg
МИНСК, 11 ноя – Sputnik. Белорусские ученые приступили к выведению отечественной красной породы коров, молоко которых отличается повышенным содержанием жира и белка, сообщил на пресс-конференции во вторник генеральный директор РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Александр Портной, передает Sputnik.Самым ярким примером селекционного достижения белорусских ученых, которые работают для отечественного животноводства, стало создание в 2020 году белорусской Голштинской породы крупного рогатого скота молочного направления. От этой породы производится около 80 процентов молока в стране.По его словам, 10 лет назад уже была попытка вывести отечественную породу красных коров, но, тем не менее, сейчас 90 процентов коров в стране – это черно-пестрые."Сегодня требования переработчиков таковы, что молоко должно содержать высокое количество жира, белка, молочного сахара для производства кисломолочной и сыродельной продукции, а этими признаками отличается именно красный скот", – подчеркнул он.По словам Портного, кроме повышенной молочности, коровы красной породы отличаются более крепким здоровьем, что для отечественного животноводства очень актуально."Первые наши результаты говорят о том, что на сегодняшний день продолжительность хозяйственного использования этих животных превосходит черно-пеструю породу более чем на одну лактацию", ― отметил директор центра.Белорусский карпПортной также рассказал о том, какие новые породы рыб создают белорусские селекционеры."Ученые нашего центра для рыбоводческой отрасли страны создали белорусские породы карпа, которые разводятся сегодня во всех рыбохозяйственных организациях", – сказал он.По словам Портного, работа по выведению белорусского карпа продолжается.Также идет разработка технологий и параметров выращивания ценных пород рыб в условиях замкнутого водообеспечения, отметил Портной."Это вообще новое направление для нашей страны – выращивание ценных пород рыб, таких как форель, осетр и других", – сказал он.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!
https://sputnik.by/20251111/belgospischeprom-na-eksport-prodaetsya-70-produktsii-iz-moloka-i-40---iz-myasa-1101543613.html
https://sputnik.by/20251111/mikroklimat-na-ferme-i-robot-doyarka-uchenye-rasskazali-o-novykh-razrabotkakh-1101542966.html
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
новости беларуси, селекция, сельское хозяйство, корова, нан беларуси
новости беларуси, селекция, сельское хозяйство, корова, нан беларуси
Ученые рассказали, для чего создают белорусскую красную породу коров
Коровы красной породы имеют ряд преимуществ ― они живут дольше и дают больше молока, которое особенно востребовано сыроделами.
МИНСК, 11 ноя – Sputnik. Белорусские ученые приступили к выведению отечественной красной породы коров, молоко которых отличается повышенным содержанием жира и белка, сообщил на пресс-конференции во вторник генеральный директор РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Александр Портной, передает Sputnik.
Самым ярким примером селекционного достижения белорусских ученых, которые работают для отечественного животноводства, стало создание в 2020 году белорусской Голштинской породы крупного рогатого скота молочного направления. От этой породы производится около 80 процентов молока в стране.
"Учитывая, что Беларусь конкурирует с зарубежными производителями молочной продукции на внешних рынках, мы должны обращать большое внимание на качество сырья, которое поступает на переработку для продуктов питания. Поэтому в стране принято решение, а наш центр возглавил эту работу, по созданию новой отечественной породы красного молочного скота", – сообщил Портной.
По его словам, 10 лет назад уже была попытка вывести отечественную породу красных коров, но, тем не менее, сейчас 90 процентов коров в стране – это черно-пестрые.
"Сегодня требования переработчиков таковы, что молоко должно содержать высокое количество жира, белка, молочного сахара для производства кисломолочной и сыродельной продукции, а этими признаками отличается именно красный скот", – подчеркнул он.
По словам Портного, кроме повышенной молочности, коровы красной породы отличаются более крепким здоровьем, что для отечественного животноводства очень актуально.
"Первые наши результаты говорят о том, что на сегодняшний день продолжительность хозяйственного использования этих животных превосходит черно-пеструю породу более чем на одну лактацию", ― отметил директор центра.
Портной также рассказал о том, какие новые породы рыб создают белорусские селекционеры.
"Ученые нашего центра для рыбоводческой отрасли страны создали белорусские породы карпа, которые разводятся сегодня во всех рыбохозяйственных организациях", – сказал он.
По словам Портного, работа по выведению белорусского карпа продолжается.
"Завершаем селекционный процесс по созданию новой породы белорусского зеркального карпа с улучшенным экстерьером", – сообщил ученый.
Также идет разработка технологий и параметров выращивания ценных пород рыб в условиях замкнутого водообеспечения, отметил Портной.
"Это вообще новое направление для нашей страны – выращивание ценных пород рыб, таких как форель, осетр и других", – сказал он.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
