https://sputnik.by/20241230/mayonez-v-olive-mozhno-zamenit-yogurtom-chtoby-snizit-kaloriynost-1092367321.html
Как снизить калорийность в новогодних оливье и "шубе"?
Как снизить калорийность в новогодних оливье и "шубе"?
Sputnik Беларусь
Как сделать оливье и селедку под шубой более полезными
2024-12-30T13:02+0300
2024-12-30T13:02+0300
2024-12-30T13:09+0300
здоровье
новости беларуси
общество
продукты питания
салат оливье
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e8/0c/1e/1092367114_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_833168785b3057d8096a0b9e6ec390e0.jpg
МИНСК, 30 дек – Sputnik. Оливье и селедку под шубой можно оставить на праздничном столе даже тем, кто заботится о фигуре, заявил журналистам врач-диетолог, врач-эндокринолог Минского городского клинического эндокринологического центра Владимир Морозик.Специалист пояснил, что эти блюда можно немного модифицировать, изменив рецепт.Вместо колбасы в оливье можно использовать отварную курятину или говядину. Врач отметил, что не стоит полностью убирать из рациона красное мясо, потому что это источник железа. Также он рекомендовал не перебарщивать с добавлением в салаты растительного масла."Традиционно можно уменьшить калорийность такого салата, не делая, как многие, буль-буль-буль масла в салат, а добавляя его буквально две столовые ложки. Плюс соевый соус, лимонный сок, специи, та же самая горчица", – посоветовал Морозик.Он также заверил, что специальная диета перед Новым годом – неверный подход. Питаться нужно как обычно, и даже в предновогодний день не стоит голодать. За несколько часов до застолья имеет смысл немного перекусить, чтобы потом не набрасываться на еду за праздничным столом.Можно съесть банан и йогурт. Это даст насыщение небольшим объемом еды. Позже непосредственно во время праздника диетолог не советует объедаться, а наслаждаться общением с близкими. Не рекомендует он и бежать 1 января в тренажерный зал, чтобы сжигать калории. По словам специалиста, ничем хорошим это, как правило, не заканчивается.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
здоровье , новости беларуси, общество, продукты питания, салат оливье
здоровье , новости беларуси, общество, продукты питания, салат оливье
Как снизить калорийность в новогодних оливье и "шубе"?
13:02 30.12.2024 (обновлено: 13:09 30.12.2024) Врач-диетолог дал белорусам советы по тому, как сделать новогодний стол разнообразным, но не вредным для здоровья.
МИНСК, 30 дек – Sputnik. Оливье и селедку под шубой можно оставить на праздничном столе даже тем, кто заботится о фигуре, заявил журналистам врач-диетолог, врач-эндокринолог Минского городского клинического эндокринологического центра Владимир Морозик.
Специалист пояснил, что эти блюда можно немного модифицировать, изменив рецепт.
"Тот же самый майонез в салате можно заменить на греческий йогурт с добавлением горчицы, специй. По вкусу будет ничуть не хуже майонезов, но по калорийности будет значительно меньше", – сказал он.
Вместо колбасы в оливье можно использовать отварную курятину или говядину. Врач отметил, что не стоит полностью убирать из рациона красное мясо, потому что это источник железа. Также он рекомендовал не перебарщивать с добавлением в салаты растительного масла.
"Традиционно можно уменьшить калорийность такого салата, не делая, как многие, буль-буль-буль масла в салат, а добавляя его буквально две столовые ложки. Плюс соевый соус, лимонный сок, специи, та же самая горчица", – посоветовал Морозик.
Он также заверил, что специальная диета перед Новым годом – неверный подход. Питаться нужно как обычно, и даже в предновогодний день не стоит голодать. За несколько часов до застолья имеет смысл немного перекусить, чтобы потом не набрасываться на еду за праздничным столом.
Можно съесть банан и йогурт. Это даст насыщение небольшим объемом еды. Позже непосредственно во время праздника диетолог не советует объедаться, а наслаждаться общением с близкими. Не рекомендует он и бежать 1 января в тренажерный зал, чтобы сжигать калории. По словам специалиста, ничем хорошим это, как правило, не заканчивается.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
