https://sputnik.by/20240827/salatnyy-shvedskiy-stol-vnedrili-v-shkolakh-mogilevskoy-oblasti--1089065001.html
"Салатный" шведский стол внедрили в школах Могилевской области
"Салатный" шведский стол внедрили в школах Могилевской области
Sputnik Беларусь
В учебных заведениях региона школьникам предложили три вида салата на выбор, однако в отношении других блюд альтернатив пока не было. 27.08.2024, Sputnik Беларусь
2024-08-27T12:55+0300
2024-08-27T12:55+0300
2024-08-27T12:55+0300
общество
новости беларуси
питание в школе
питание
школа
школьники
республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104237/67/1042376709_0:76:3071:1803_1920x0_80_0_0_eb9c6c6038e03ff494d2aab37bd1a97b.jpg
МИНСК, 27 авг – Sputnik. Питание для учеников по принципу "шведский стол" организовано в школах Могилевской области, но только в отношении салатов, сообщила заведующая отделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова.Она напомнила, что формат питания школьников по типу шведского стола опробовался еще во время пилотного проекта в 2022-2023 годах в минских учебных заведениях. Такой же принцип используется при питании в детском лагере "Зубренок".Она пояснила, что на стол, рассчитанный на шесть человек, поставили три разных салата, и каждый школьник мог попробовать любой из них. Такой выбор, по ее словам, дает положительный эффект: дети с удовольствием начали есть овощи.Кроме того, добавила представитель Минздрава, в минских школах появился выбор по соусам: школьники могут выбрать, с чем именно они будут есть блюда – со сметаной, кетчупом или другой добавкой.Эксперимент с питаниемВ декабре 2022 года Министерство образования Беларуси запустило пилотный проект по организации питания в школах. Его цель заключалась в том, чтобы изучить вкусовые предпочтения учеников.Участниками проекта на начальном этапе стали более 20 школ по всей республике. В этих учреждениях образования школьникам предложили новые блюда – пельмени со сметаной или кетчупом, запеченную куриную голень, хот-доги, картофельную бабку, бургеры и так далее.Эксперимент в целом оказался удачным: отходы сократились до рекордных значений. Впоследствии проект распространился на другие школы. С 1 сентября 2024 года все школы страны перейдут на новую систему организации питания.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
общество, новости беларуси, питание в школе, питание, школа, школьники, республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
общество, новости беларуси, питание в школе, питание, школа, школьники, республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
"Салатный" шведский стол внедрили в школах Могилевской области
В учебных заведениях региона школьникам предложили три вида салата на выбор, однако в отношении других блюд альтернатив пока не было.
МИНСК, 27 авг – Sputnik. Питание для учеников по принципу "шведский стол" организовано в школах Могилевской области, но только в отношении салатов, сообщила заведующая отделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова.
Она напомнила, что формат питания школьников по типу шведского стола опробовался еще во время пилотного проекта в 2022-2023 годах в минских учебных заведениях. Такой же принцип используется при питании в детском лагере "Зубренок".
"На сегодняшний день, я думаю, это возможно в отношении салатов. Но это условно шведский стол. Наша инициатива была принята в Могилевской области, где ученикам предложили три вида салата одновременно", - рассказала Малахова на пресс-конференции во вторник.
Она пояснила, что на стол, рассчитанный на шесть человек, поставили три разных салата, и каждый школьник мог попробовать любой из них. Такой выбор, по ее словам, дает положительный эффект: дети с удовольствием начали есть овощи.
Кроме того, добавила представитель Минздрава, в минских школах появился выбор по соусам: школьники могут выбрать, с чем именно они будут есть блюда – со сметаной, кетчупом или другой добавкой.
В декабре 2022 года Министерство образования Беларуси запустило пилотный проект по организации питания в школах. Его цель заключалась в том, чтобы изучить вкусовые предпочтения учеников.
Участниками проекта на начальном этапе стали более 20 школ по всей республике. В этих учреждениях образования школьникам предложили новые блюда – пельмени со сметаной или кетчупом, запеченную куриную голень, хот-доги, картофельную бабку, бургеры и так далее.
Эксперимент в целом оказался удачным: отходы сократились до рекордных значений. Впоследствии проект распространился на другие школы. С 1 сентября 2024 года все школы страны перейдут на новую систему организации питания.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
