https://sputnik.by/20240821/poka-bez-pelmeney-v-shkolakh-minska-s-1-sentyabrya-obnovyat-menyu-1088931530.html
Пока без пельменей: в школах Минска с 1 сентября обновят меню
Пока без пельменей: в школах Минска с 1 сентября обновят меню
Sputnik Беларусь
Осенью в рацион будет включено более 120 блюд, при этом пять из них станут для школьников новинкой. 21.08.2024, Sputnik Беларусь
2024-08-21T17:22+0300
2024-08-21T17:22+0300
2024-08-22T09:22+0300
новости беларуси
общество
питание в школе
школьники
школа
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104237/66/1042376666_0:0:3071:1728_1920x0_80_0_0_8ab4685a3a193e4960c902743c2a200e.jpg
МИНСК, 21 авг – Sputnik. Меню в столичных школах изменится в новом учебном году, сообщила директор Комбината школьного питания Минска Людмила Крупская.Она рассказала, что комбинат насчитывает в столичных школах, гимназиях и колледжах 340 объектов питания. Технологическая служба разрабатывает двухнедельный рацион с учетом установленных норм питания и денежных норм расходов дифференцированно по возрасту – 6-10 и 11-18 лет.Специалист уточнила, что в 2023 году была создана рабочая группа по разработке дневных рационов. Ее представители знают, что в данный момент востребовано у школьников. По информации Крупской, в осенний рацион будет включено порядка 124 блюд, из которых пять – новые.Высоким спросом пользуются шашлык школьный, пикантная курица, котлета "Папараць". Из новинок, которые должны понравиться детям, блинчики с яблоком и корицей, грудка куриная, запеченная в сметанном соусе, и два новых напитка, название которых КШП пока держит в секрете.Для 1-4-х классов на завтрак предложат сырники и блинчики с творогом. При этом от пельменей в осеннем рационе отказались, но в другие периоды намерены включать в меню.Специалист отметила, что примерная цифра по отходам составляет порядка 10-15%.Эксперимент по питанию в школахШкольным питанием белорусские власти озаботились в конце 2022 года после того, как премьер-министр Роман Головченко раскритиковал блюда, которые подают в столовых.После этого Минобр запустил пилотный проект по питанию, его цель заключалась в том, чтобы изучить вкусовые предпочтения учеников.Участниками проекта на начальном этапе стали более 20 школ по всей республике. В этих учреждениях образования школьникам предложили новые блюда – пельмени со сметаной или кетчупом, запеченную куриную голень, хот-доги и так далее.Эксперимент удался: ученики начали съедать почти все, а отходы продуктов, как отмечал вице-премьер Игорь Петришенко, снизились до рекордных 18%. Впоследствии пилотный проект распространился на остальные школы.С 1 сентября 2024 года все школы Беларуси перейдут на новую систему организации питания.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
новости беларуси, общество, питание в школе, школьники, школа
новости беларуси, общество, питание в школе, школьники, школа
Пока без пельменей: в школах Минска с 1 сентября обновят меню
17:22 21.08.2024 (обновлено: 09:22 22.08.2024) Осенью в рацион будет включено более 120 блюд, при этом пять из них станут для школьников новинкой.
МИНСК, 21 авг – Sputnik. Меню в столичных школах изменится в новом учебном году, сообщила директор Комбината школьного питания Минска Людмила Крупская.
Она рассказала, что комбинат насчитывает в столичных школах, гимназиях и колледжах 340 объектов питания. Технологическая служба разрабатывает двухнедельный рацион с учетом установленных норм питания и денежных норм расходов дифференцированно по возрасту – 6-10 и 11-18 лет.
"Меню, которое мы предлагаем школьникам, прошло санитарно-гигиеническую оценку. Оно основано на вкусовых предпочтениях детей и создано по результатам анкетирования в ходе проведения пилотного проекта", – сказала Крупская на пресс-конференции в среду.
Специалист уточнила, что в 2023 году была создана рабочая группа по разработке дневных рационов. Ее представители знают, что в данный момент востребовано у школьников. По информации Крупской, в осенний рацион будет включено порядка 124 блюд, из которых пять – новые.
Высоким спросом пользуются шашлык школьный, пикантная курица, котлета "Папараць". Из новинок, которые должны понравиться детям, блинчики с яблоком и корицей, грудка куриная, запеченная в сметанном соусе, и два новых напитка, название которых КШП пока держит в секрете.
Для 1-4-х классов на завтрак предложат сырники и блинчики с творогом. При этом от пельменей в осеннем рационе отказались, но в другие периоды намерены включать в меню.
Специалист отметила, что примерная цифра по отходам составляет порядка 10-15%.
Эксперимент по питанию в школах
Школьным питанием белорусские власти озаботились в конце 2022 года после того, как премьер-министр Роман Головченко раскритиковал блюда, которые подают в столовых.
После этого Минобр запустил пилотный проект по питанию, его цель заключалась в том, чтобы изучить вкусовые предпочтения учеников.
Участниками проекта на начальном этапе стали более 20 школ по всей республике. В этих учреждениях образования школьникам предложили новые блюда – пельмени со сметаной или кетчупом, запеченную куриную голень, хот-доги и так далее.
Эксперимент удался: ученики начали съедать почти все, а отходы продуктов, как отмечал вице-премьер Игорь Петришенко, снизились до рекордных 18%. Впоследствии пилотный проект распространился на остальные школы.
С 1 сентября 2024 года все школы Беларуси перейдут на новую систему организации питания.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
