https://sputnik.by/20230322/v-shkolakh-mogut-otmenit-zavtraki-i-poldniki-no-poyavitsya-shvedskiy-stol-1073525431.html

В школах могут отменить завтраки и полдники, но появится шведский стол

В школах могут отменить завтраки и полдники, но появится шведский стол

Sputnik Беларусь

Вопросы питания в белорусских школах давно стали актуальной темой, за которой следят в том числе на уровне правительства. 22.03.2023, Sputnik Беларусь

2023-03-22T17:58+0300

2023-03-22T17:58+0300

2023-03-23T09:12+0300

новости беларуси

общество

здоровье

питание в школе

питание

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104237/67/1042376709_0:76:3071:1803_1920x0_80_0_0_eb9c6c6038e03ff494d2aab37bd1a97b.jpg

МИНСК, 22 мар – Sputnik. В белорусских школах могут убрать завтраки и полдники. Об этом стало известно во время межведомственного заседания по вопросам школьного питания, которое прошло 22 марта в Академии наук, сообщает Sputnik.Представители Госстандарта, Минздрава, Госконтроля, НАН и других заинтересованных ведомств обсудили вопросы, важные для каждого школьника и их родителей – как изменить процесс организации питания и сделать блюда более вкусными.Участники заседания предложили оставить в школах только один вид питания вместо существующих трех или четырех."Какие виды питания предоставлять в белорусских школах? Вопрос абсолютно важнейший. В данном случае нами предлагается намеренно отойти от использования традиционной терминологии – завтрак, обед, полдник – и действующих требований к ним. Форматировать многочисленные виды предоставляемого питания до одного – "школьный обед", – отметил профессор кафедры товароведения и организации торговли Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий, кандидат технологических наук Сергей Масанский.Питание в формате "экспресс"Разработчики концепции "питания будущего" в белорусских школах обратили внимание на такой факт: в случае, когда дети будут находиться длительное время в школах до и после обеда, для них будет предусмотрен дополнительный прием пищи условно в виде экспресс-питания. В настоящий момент это называется не иначе, как полдник."В основе ассортимента для экспресс-питания – специализированные продукты, произведенные пищевой промышленностью. Ожидается гарантированный ежедневный сбыт такой продукции, соответственно появится экономическая заинтересованность ее производить", – добавил Масанский.Шведский стол в белорусских школахОн также рассказал, возможно ли в школах сделать более свободное питание по типу шведского стола."Обязанность школьного питания – и это мы прописали в качестве критерия в методических рекомендациях – обеспечить выбор минимум из двух блюд. Причем, сделать так, чтобы те школьники, которым нужна добавка, могли взять больше", – подчеркнул профессор.По его словам, в одной из школ страны, где учится 4 тысячи человек, недавно перешли на формат шведского стола для старшеклассников. При этом отходы продукции питания минимальны."В принципе такие методы есть, они известны, в республике апробированы и, наверное, это наш путь", – заключил Сергей Масанский.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!Также на Sputnik:

новости беларуси

2023

Новости

ru_BY

новости беларуси, общество, здоровье , питание в школе, питание