https://sputnik.by/20221209/minskie-khlebopeki-khotyat-vernut-shakotisu-belorusskoe-imya-1069950979.html
Минские хлебопеки хотят вернуть "Шакотису" белорусское имя
Минские хлебопеки хотят вернуть "Шакотису" белорусское имя
Sputnik Беларусь
Как оказалось, известную мучную сладость, которую все считают литовской, минский хлебозавод начал выпускать еще 25 лет назад. 09.12.2022, Sputnik Беларусь
2022-12-09T16:14+0300
2022-12-09T16:14+0300
2022-12-09T17:07+0300
новости беларуси
общество
история
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e6/0c/09/1069949719_0:0:1280:721_1920x0_80_0_0_d1371cfdcaf7332abb342df687c5907b.jpg
МИНСК, 9 дек – Sputnik. Директор минского хлебозавода № 3 Петр Столяров уже не одно десятилетие мечтает вернуть известной мучной сладости, которую все знают как торт "Шакотис", исконно белорусское название."Мы его начали делать еще лет 25 назад, но недальновидность и дезинформированность тогдашних маркетологов не позволили продавать этот продукт как белорусский", – рассказал Sputnik Столяров.Он также назвал всеобщим заблуждением, что эта вертикальная мучная сладость является литовским национальным тортом.По его словам, он уже давно задумал вернуть праздничному лакомству белорусское имя."Я поставил себе задачу – переименовать торт и назвать его белорусским имением без всяких импортозамещений", – сказал он, отвечая на вопрос о том, является ли продающийся в минских магазинах "торт-дерево" одним из шагов по импортозамещению.Ничего литовского нетСтоляров также рассказал, что более 25 лет назад такой торт начали делать на минском Хлебозаводе №4."Мы его начали делать, но тогда не раскрутили эту тему. Ведь в те времена не было сетей крупных магазинов. Так что ничего культового литовского в этом торте, кроме названия, нет", – сказал Столяров.По его словам, минские хлебопеки могут сделать его высотой до полутора метров.Несколько лет назад жители Свислочного района Брестской области заявили о том, что будут готовить документы на включение "банкухи" в список нематериального историко-культурного наследия Беларуси.>>> Хотите еще больше актуальных и интересных новостей – подписывайтесь на Telegram-канал Sputnik БеларусьТакже на Sputnik:
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
новости беларуси, общество, история
новости беларуси, общество, история
Минские хлебопеки хотят вернуть "Шакотису" белорусское имя
16:14 09.12.2022 (обновлено: 17:07 09.12.2022) Как оказалось, известную мучную сладость, которую все считают литовской, минский хлебозавод начал выпускать еще 25 лет назад.
МИНСК, 9 дек – Sputnik. Директор минского хлебозавода № 3 Петр Столяров уже не одно десятилетие мечтает вернуть известной мучной сладости, которую все знают как торт "Шакотис", исконно белорусское название.
"Мы его начали делать еще лет 25 назад, но недальновидность и дезинформированность тогдашних маркетологов не позволили продавать этот продукт как белорусский", – рассказал Sputnik Столяров.
Он также назвал всеобщим заблуждением, что эта вертикальная мучная сладость является литовским национальным тортом.
"Его придумали немцы. В переводе с немецкого "баумкухен" это дерево-торт. В Беларуси его стали делать почти сто лет назад – в приграничных районах Гродненской, Брестской и Витебской областей. Эта культовая мучная сладость имеет исконное белорусское название – "банкуха", – рассказал собеседник Sputnik.
По его словам, он уже давно задумал вернуть праздничному лакомству белорусское имя.
"Я поставил себе задачу – переименовать торт и назвать его белорусским имением без всяких импортозамещений", – сказал он, отвечая на вопрос о том, является ли продающийся в минских магазинах "торт-дерево" одним из шагов по импортозамещению.
Столяров также рассказал, что более 25 лет назад такой торт начали делать на минском Хлебозаводе №4.
"Мы его начали делать, но тогда не раскрутили эту тему. Ведь в те времена не было сетей крупных магазинов. Так что ничего культового литовского в этом торте, кроме названия, нет", – сказал Столяров.
По его словам, минские хлебопеки могут сделать его высотой до полутора метров.
Несколько лет назад жители Свислочного района Брестской области заявили о том, что будут готовить документы на включение "банкухи" в список нематериального историко-культурного наследия Беларуси.
>>> Хотите еще больше актуальных и интересных новостей – подписывайтесь на Telegram-канал Sputnik Беларусь Белорусское соломоплетение внесли в Список культурного наследия ЮНЕСКО
