Новогоднее меню в ЗОЖ-формате: 3 полезных рецепта

CC0 / pixabay / 2taol / Праздничный стол, архивное фото
Праздничный стол, архивное фото - Sputnik Беларусь
Варианты блюд для тех, кто не хочет срываться даже во время новогоднего застолья и впадает в дрожь при виде майонезных салатов и селедки под шубой.

Если в обычной жизни вы стараетесь придерживаться системы правильного питания, вы точно поймаете себя на мысли, что не хотите давать слабину даже в новогоднюю ночь.

Чтобы не вводить организм в шоковое состояние от такой вкусной, но жирной "артиллерии" и не сидеть на кефире всю постновогоднюю неделю, предлагаем изучить ЗОЖ-меню от Sputnik, которое поможет вам сохранить фигуру, здоровье и оградить себя от ненужных подсчетов калорий. Обещаем – будет вкусно!

Веганское оливье

Вариант подачи салата оливье - Sputnik Беларусь
Секреты хозяйки: чем в последнюю минуту заменить оливье?
Ингредиенты:

Отварной картофель – 270 г

Отварная морковь – 100 г

Огурцы – 200 г

Тофу – 65 г

Горошек – 65 г

Укроп

Для заправки:

Миндальное молоко – 150 г

Дижонская горчица – 10 г

Столовый уксус – 4 г

Соль

Оливковое масло

Сироп топинамбура

Способ приготовления:

– Все ингредиенты нарезаем кубиками;

– Добавляем веганский майонез и тщательно перемешиваем;

– Мелко нарезаем укроп и еще раз перемешиваем готовый салат.

Кето-салат с языком

Ингредиенты:

Прощай, разум: советы о том, как встретить Новый год без вреда для здоровья  - Sputnik Беларусь
Видео
"Прощай, разум": советы о том, как встретить Новый год без вреда для здоровья

Говяжий язык (отварной) – 360 г

Шампиньоны – 180 г

Соленые огурцы – 210 г

Болгарский перец – 150 г

Маслины – 100 г

Зернистая горчица – 40 г

Оливковое масло

Петрушка

Способ приготовления:

– Грибы нарезаем дольками и отвариваем в кипящей воде в течение 3 минут;

– Перец запекаем, охлаждаем и снимаем кожуру;

– Все ингредиенты нарезаем кубиками и тщательно перемешиваем;

– Оливковое масло перемешиваем с горчицей и заправляем салат.

Праздничный брауни

Ингредиенты:

Для основы:

Кешью замоченный – 30 г

Миндаль очищенный – 30 г

Грецкий орех замоченный – 14 г

Арахисовая или другая ореховая паста – 70 г

Новогодний стол - Sputnik Беларусь
Во имя фигуры: как не переесть на Новый Год?

Соль

Кокосовая стружка

Какао

Для мусса:

Кешью замоченные – 175 г

Кокосовое молоко – 175 г

Какао – 45 г

Сироп топинамбура (или стевия) – 35 г

Кокосовое масло – 30 г

Очищенные финики – 70 г

Способ приготовления:

– Для основы хорошенько пробиваем в блендере все замоченные орехи с основными ингредиентами. Полученную массу разравниваем в металлической форме для запекания.

– Для мусса также пробиваем замоченные орешки, а готовую массу немного подогреваем в микроволновке. Распределяем мусс по основе брауни;

– Готовый десерт убираем в морозилку на пару часов. После заморозки посыпаем его кокосовой стружкой и подаем к столу.

Читайте также: 

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала
Международный
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
АҧсныАҧсышәалаАбхазскийԱրմենիաՀայերենАрмянскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский