Инфографика

Селедка под шубой: украшение новогоднего стола

Подписаться на
Yandex newsTelegram
Варианты рецептов, калькулятор ингредиентов и история создания одного из самых популярных новогодних блюд.

Селедка под шубой – один из самых популярных новогодних салатов. По популярности он может сравниться только с оливье – или, как этот салат еще называют, "горошком". Сегодня почти каждая хозяйка хочет на Новый год иметь на столе еще и селедку под шубой – вкусный слоеный салат. А еще и красивый!

Рецепт селедки под шубой

В интерактивной инфографике с рецептами селедки под шубой вы можете выбрать, на сколько персон хотите приготовить салат: на одного или семерых – программа посчитает вам онлайн необходимое количество ингредиентов.
Также вы сможете узнать и лучшие рецепты популярного салата: как классический, так и более современные варианты. Главная разница заключается в расположении слоев, однако возможны в селедке под шубой и эксперименты: отсутствие лука, дополнительные слои и другие.

Калорийность селедки под шубой

Многих хозяек интересует вопрос и калорийности салата – насколько он "тяжелый"?
Классическая селедка под шубой обычно имеет в среднем такие показатели калорийности на 100 граммов:

  • Калории —159 ккал 
  • Белки — 7,3 г 
  • Жиры — 11,5 г
  • Углеводы — 6,8 г

Конечно, пищевая ценность салата может изменяться в зависимости от состава. К слову, при помощи нашей инфографики вы сможете узнать и то, что нужно сделать, чтобы сжечь полученные с селедкой под шубой калории.

История главного новогоднего салата

Конечно же, доподлинную историю селедки под шубой сегодня никто не знает, однако есть наиболее популярная версия.

Диетолог Светлана Кашицкая - Sputnik Беларусь
Худеем со Sputnik: диетолог назвала 7 причин, почему белорусы толстеют

Так, автором салата считается купец Анастас Богомилов, который в 1918-м владел сетью трактиров и забегаловок в Москве. Предположительно, он решил создать по-настоящему "пролетарский салат" – из доступных всем крестьянам продуктов. Взял лук, сельдь, картофель… И получил селедку под шубой!

И уже на протяжении ста лет этот салат является одним из самых популярных на новогодних столах. Приятного аппетита!

Лента новостей
0