Книга "Сакатала бочачка", посвященная истории и современности крепких и не слишком крепких напитков белорусской земли, вышла в свет сравнительно недавно. Но, чтобы попасть на полки магазинов и в руки читателей, более года книга искала своего издателя. Автор издания Алесь Белый, который при написании книги использовал псевдоним Кухмистр Верещака, время от времени публиковал отдельные статьи из своей книги в республиканских изданиях и в сети Интернет.
"Первый текст, с которого начал раскручиваться очерк о пиве и пивоварении, был написан для журнала "Спадчына" еще в 1999 году. Скоро будет юбилей — 20 лет как я занимаюсь этой темой. Потом постепенно писались еще статьи, некоторые были написаны для "Звезды", а последние года четыре я писал для журнала "Культура пития". Название книги "Сакатала бочачка" — это цитата из довольно распространенной народной свадебной песни, где девушка на выданье сравнивается с пивной бочкой. Мне показалось, что это глубокая метафора. К тому же в книге постоянно пересекаются тематики сильных алкогольных напитков и женщин — того, что почти всю жизнь сопровождает мужчину", — рассказал Белый.
В книге "Сакатала бочачка" изучается история и современность белорусских напитков от пива и питьевого меда до крепких напитков и домашних наливок. Это пока единственное издание, посвященное только напиткам, причем тем, которые были незаслуженно забыты в течение едва ли не столетия.
На Международной книжной выставке-ярмарке, которая в эти дни проходит в Минске в центре "БелЭкспо", в пятницу 2 марта состоится автограф-сессия автора книги "Сакатала бочачка" Алеся Белого.
Беседу с историком Алесем Белым слушайте в аудиозаписи радио Sputnik Беларусь.
Ученые назвали новую опасность регулярного употребления алкоголя >>
