Микрофон и наушники в радиорубке Sputnik  - Sputnik Беларусь
Радио
Актуальные комментарии на тему политики, экономики, международной повестки дня, размышления известных людей о влиянии этих событий на нашу жизнь представляет радио Sputnik Беларусь.

Малоземов: что страшнее в еде — соль, сахар или глутамат натрия?

© Photo : Вокруг ТВАвтор и ведущий проекта "Еда живая и мёртвая" на НТВ Сергей Малоземов
Автор и ведущий проекта Еда живая и мёртвая на НТВ Сергей Малоземов - Sputnik Беларусь
Автор и ведущий проекта "Еда живая и мёртвая" на НТВ Сергей Малоземов продолжает делиться секретами здорового питания — чем особенно опасны для организма привычные нам соль и сахар, а также Е-добавки и всевозможные усилители вкуса.
Малоземов: что страшнее в еде — соль, сахар или глутамат натрия?

Самые опасные добавки в пищевых продуктах — это соль и сахар, которые убивают нас миллионами, рассказал автор и ведущий проекта "Еда живая и мёртвая" на НТВ Сергей Малоземов в беседе на радио Sputnik.

Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ Диетологии и Диетотерапии Михаил Гинзбург - Sputnik Беларусь
Радио
Гинзбург: съев сладкое, человек ощущает себя счастливым

Ученые установили, что соль может приводить к слабоумию >>

В то же время добавки, которых принято бояться, потому что они начинаются с буквы Е, все это вещества тщательным образом проверенные, протестированные и на крысах, и на людях. У многих таких добавок репутация складывалась долгими десятилетиями, утверждает эксперт.

"Люди часто боятся глутамата натрия — усилителя вкуса. Все это неправда. Глутамат натрия тщательно оттестированное вещество, во Вьетнаме его ложками добавляют в еду, и ничего. Единственная проблема в том, что он поставляет в организм много натрия, того же, который поставляет поваренная соль. А от него соответственно повышается давление, и возникают проблемы типа инсульта. Просто нужно уменьшать его количество в рационе, но в тех дозах, в которых он содержится в растворимой лапше, это неопасно", — говорит Малоземов.

Гораздо опаснее для здоровья человека соленые огурцы, которые большая часть населения потребляет килограммами. Все потому, что в них слишком много сошли. Эксперт советует резать их мелкими кусочками и наслаждаться только в ограниченных дозах.

Не отравились: в Минской области изъяли 168 кг опасных продуктов >>

Подробнее о пяти принципах здорового питания от автора и ведущего проекта "Еда живая и мёртвая" на НТВ Сергея Малоземова на радио Sputnik Беларусь.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
АҧсныАҧсышәалаАбхазскийԱրմենիաՀայերենАрмянскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский