Сотрудники комитета Госконтроля в ходе проверок организации питания школьников по итогам 2016 года выявили ряд нарушений и недоработок, связанных с истекшими сроками годности продукции, уменьшенными порциями и завышенным ценообразованием.
"К сожалению, у нас на законодательном уровне не установлен четкий порядок формирования торговых надбавок и наценок. И здесь в учреждениях общепита во многом каждый вольно их трактует", — отметил Кухарев.
Зачастую надбавки вместо установленных законодательством 15% достигают 200% и более, что приводит к серьезному удорожанию продуктов питания, отметил зампред КГК.
"Если здесь будет наведен порядок, то я думаю, себестоимость продуктов питания и готовой продукции в школах значительно снизится", — сказал Кухарев.
Комментарий заместителя председателя Комитета госконтроля Республики Беларусь Владимира Кухарева слушайте на радио Sputnik Беларусь.
