В Беларуси знают немало традиционных грузинских продуктов — начиная от вина и сладостей до чая и чачи. Но есть и еще один продукт, который многие белорусы просят привезти им в качестве сувенира из Грузии.
О необычайной популярности сванской соли в Беларуси в интервью Sputnik Грузия рассказал посол нашей страны в Грузии Михаил Мятликов.
Среди всех грузинских приправ самой большой популярностью в Беларуси пользуется сванская соль. Спрос на нее столь велик, что, по мнению посла Беларуси в Грузии, необходимо наладить постоянные поставки сванской соли из Грузии.
"Сванская соль нравится всем белорусам. И когда я выезжаю на родину, собираюсь в отпуск, еду в командировку, обязательно беру с собой сванскую соль. И все гости ее покупают. Те, кто впервые купил сванскую соль, добавил ее в блюда, начинают потом звонить и просить — передайте нам еще сванскую соль! Поэтому одна из задач, которая сейчас стоит — наладить в промышленных масштабах поставки сванской соли из Грузии на белорусский рынок, чтобы она присутствовала на полках белорусских магазинов и не надо было ее возить самолетами в багаже", — сказал посол Беларуси Михаил Мятликов в интервью Sputnik Грузия.
Сванская соль или пикантная смесь из Сванетии — сухая смесь специй, традиционно используемая в грузинской кухне. В состав смеси входят такие специи, как кинза, красный жгучий перец, имеретинский шафран и другие. Смесь является универсальной приправой и используется при приготовлении супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке.
