Тосты с муссом из рыбы и свежим огурцом

© Sputnik Людмила ЯнковскаяТосты с муссом из рыбы и огурцом
Тосты с муссом из рыбы и огурцом - Sputnik Беларусь
Когда нужно сделать быструю и оригинальную закуску, подойдет этот рецепт тостов из рыбы со свежим огурцом.

Блюдо подкупает оригинальностью подачи. Это весьма сытная и простая в приготовлении закуска.

Нам понадобится:

  • 150 г копченого лосося или другой рыбы
  • Огурцы
  • Зеленый лук
  • Чеснок
  • Сливочный сыр
  • Ломтики хлеба (тосты)
  • Соль, перец по вкусу
© Sputnik Людмила ЯнковскаяТосты с муссом из рыбы и огурцом
Тосты с муссом из рыбы и огурцом - Sputnik Беларусь
Тосты с муссом из рыбы и огурцом

В миску складываем рыбу, тут прекрасно подходит любая рыба в масле — тунец, скумбрия, горбуша. Можно взять копченый лосось, но его нужно измельчить в блендере. Добавляем сливочный сыр, измельченный зеленый лук, чеснок, соль и перец, тщательно перемешиваем. Здесь важно, чтобы масса вышла однородной. Отставляем пока в сторонку.

© Sputnik Людмила ЯнковскаяТосты с муссом из рыбы и огурцом
Тосты с муссом из рыбы и огурцом - Sputnik Беларусь
Тосты с муссом из рыбы и огурцом

Делаем из хлеба тосты в тостере или духовке, можно также и на сухой сковороде подсушить хлеб. С помощью картофелечистки нарезаем полоски из огурца. Огурцы выбираем не очень толстые, иначе края полосок будут обрываться и выглядеть неаппетитно.

© Sputnik Людмила ЯнковскаяТосты с муссом из рыбы и огурцом
Тосты с муссом из рыбы и огурцом - Sputnik Беларусь
Тосты с муссом из рыбы и огурцом

Все составляющие тоста готовы, приступаем к сборке. Выкладываем в кондитерский мешок с насадкой мусс и порционно наносим на тосты. Если нет кондитерского шприца, то прекрасно подойдет обычный целлофановый пакет, просто сложите в него начинку и надрежьте уголок. С помощью шпажки или зубочистки собираем гармошкой ленту из огурца, аккуратно ее расправляем и водружаем в мусс.

© Sputnik Людмила ЯнковскаяТосты с муссом из рыбы и огурцом
Тосты с муссом из рыбы и огурцом - Sputnik Беларусь
Тосты с муссом из рыбы и огурцом

Для сервировки таких тостов идеально подойдет плоское блюдо, украшаем его свежей зеленью, выкладываем тосты и подаем к столу. Тосты вполне могут пережить несколько часов в холодильнике. Поэтому их можно сделать заблаговременно, а начинка сохранится в холодильнике сутки.

© Sputnik Людмила ЯнковскаяТосты с муссом из рыбы и огурцом
Тосты с муссом из рыбы и огурцом - Sputnik Беларусь
Тосты с муссом из рыбы и огурцом

Приятного аппетита!

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала
Международный
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
АҧсныАҧсышәалаАбхазскийԱրմենիաՀայերենАрмянскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский