Соревновавшихся разделили на шесть команд, причем некоторые из участников битвы передвигались на конных повозках.
"Боеприпасы", причем подпорченные, которые уже невозможно продать, подвозили постоянно, ведь главное правило — постоянно забрасывать апельсинами соперников.
Для тех, кто не участвовал в битве, приготовили специальные головные уборы для защиты от потока летевших мимо "снарядов", однако и защита не всегда спасала зевак.
