История этого праздника уходит корнями во времена начала освоения Нового Света, когда первые поселенцы прибыли из Англии в Америку. Спасаясь от религиозного преследования, группа англичан-пилигримов пустилась в опасное путешествие, надеясь обрести в Новом Свете долгожданную свободу.
Долгое время праздник был неофициальным. Однако в 1789 году первый президент США Джордж Вашингтон провозгласил День благодарения национальным событием и по запросу конгресса определил дату — 26 ноября, четверг. Впоследствии дата праздника то и дело менялась, одно лишь оставалось незыблемым — уважительное и внимательное отношение самих американцев к дате, тесно связанной с их верой и историей.