МИНСК, 29 сен — Sputnik. Благоприятная погода в сентябре позволила успешно начать сезон сбора клюквы — одной из самых полезных и любимых многими болотной ягоды.
Сезон сбора клюквы стартовал 3 сентября, когда официально было разрешено собирать и заготавливать ягоду, однако лишь к концу месяца клюква заполнила рынки, базары, места сезонной торговли.
Средняя цена ягоды за килограмм — 3 рубля 40 копеек, частники продают дороже — цена за литровую банку на Комаровском рынке в Минске 4 рубля 20 копеек.
В сезон в плодородных болотистых местах за день люди собирают до тонны полезного продукта. Например, за первые две недели районные потребкооперации Минской области успели заготовить 20 тонн витаминного продукта. Лидирует Солигорский район, уже собравший 9 тонн, более двух тонн на счету у Логойского и Вилейского районов.
Цена за литр собранной ягоды в заготовительных пунктах — 2 рубля 20 копеек.
В это время ягода самая зрелая и богата витаминами А, С и Е. Вообще, это уникальная ягода, которая содержит естественные антибиотики и пробиотики, является отличным источником антиоксидантов, органических кислот, селена, марганца и меди. Клюква обладает вяжущими, противовоспалительными, антисептическими, мочегонными и детоксикационными свойствами.
