МИНСК, 9 авг — Sputnik. Гарантировать, что белорусский картофель удастся сохранить в полном объеме, белорусские специалисты не рискуют. Аномальная погода существенно усложняет задачу получить качественный и, главное, здоровый урожай.
Российские специалисты даже прогнозируют рост цен на картофель к концу года. По прогнозу Центрального банка России, соседняя страна соберет в этом году картофеля больше обычного, но из-за дождей его качество может пострадать. Это и может спровоцировать рост цен на картофель.
"Сказать, что у нас все однозначно будет хорошо, я не могу. Это будет и неправильно. Это зависит от того, как провели защиту от фитофтороза. Если она сделана качественно и своевременно, то проблем с хранением, по идее, быть не должно", — заявил в интервью Sputnik заведующий лабораторией Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и овощеводству Иван Бусько.
Сложные погодные условия, которые наблюдаются этим летом, могут привести и кое-где приводят к развитию грибковых болезней — фитофторозу и альтернариозу.
"Вы же видите, какие у нас погодные условия: то сухо, то влажно. А там, где не смогли защитить своевременно картофель и фитофтороз остался на листьях, конечно, споры фитофторы могли смыться в почву и поразить новые клубни. И, естественно, тогда хранение будет проблематичным", — отметил Бусько.
Однако, по его словам, даже при таких погодных условиях грамотно выбранная тактика защиты растений может обеспечить хороший сохранный урожай.
В Беларуси в этом году ожидают общий урожай около 6 миллионов тонн картофеля. Это и то, что вырастят в сельхозорганизациях, и в фермерских хозяйствах, и на частных подворьях, рассказали Sputnik в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.
Львиная доля белорусского урожая уйдет на формирование стабилизационных фондов, обеспечение питанием в детских садах, школах и больницах, часть будет переработана.
"Получается, что свободных ресурсов ожидаем около 300 тысяч тонн, предназначенных для продажи. Хотя, как правило, их бывает и больше", — подчеркнули в Минсельхозпроде.
Ранее вице-премьер белорусского правительства Михаил Русый уже комментировал предположения о неурожае картофеля в этом году.
"Неплохой урожай картофеля. Поэтому, если кому-то маловато картофеля, мы готовы доставить до дома в пятикратном размере", — заявил тогда Русый.
