МИНСК, 23 дек – Sputnik. Любители поздних ужинов могут столкнуться с нарушением функционирования мозга, в частности ночные приемы пищи грозят ухудшением памяти, пишет журнал eLife.
Соответствующими исследованиями занималась группа генетиков из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Специалисты зафиксировали, что ночной прием пищи может ухудшить интеллект и память.
"По нашим данным, люди, которые вынуждены работать и питаться в ночные смены, со временем начинают хуже справляться с интеллектуальными задачами", – говорят ученые.
Ключевые эксперименты генетики проводили на мышах. На протяжении нескольких недель одну часть животных кормили только ночью, вторую – лишь ранними завтраками. Исследования показали, что у "ночных" мышей образовался сбой в работе белков, которые отвечают за развитие интеллекта.
"Мы пока что не можем сделать очевидных выводов о связи мышей и людей по этому вопросу. Но в отведенное время для сна приемы пищи лучше сократить или исключить", – считают исследователи.
В то же время некоторые эксперты полагают, что неправильное питание в зимнее время может вызвать апатию и депрессию, особенно если в перечень потребляемых продуктов входят алкогольные напитки, жирное мясо и фастфуд. А вот наличие в рационе фруктов, овощей и рыбы, наоборот, улучшает настроение.
