20:54 26 Марта 2019
Прямой эфир
  • USD2.12
  • EUR2.40
  • 100 RUB3.29
Первая партия бобриной колбасы на выставке Охота и рыболовство

Скандально известную колбасу из бобров в Беларуси пока решили не выпускать

© Sputnik / Виктор Толочко
Общество
Получить короткую ссылку
Деликатес из бобра (8)
94930

В прошлом году была выпущена пробная партия деликатеса, однако на этом процесс остановился.

МИНСК, 9 окт – Sputnik. Колбаса из мяса бобра пока не будет выпускаться на предприятиях Беларуси, сообщили Sputnik в Министерстве лесного хозяйства республики.

"Эту идею решили отложить. Колбаса сейчас нигде не производится", – уточнили в ведомстве.

Производить колбасу из бобра министерство предложило в 2016 году. Бобр уже не входит в Красную книгу республики, этих животных в стране достаточно. При этом в ведомстве поясняли, что бобриное мясо полезное – в нем много много белка, селена и витамина С. Были также разработаны технические условия, которые позволяют пускать мясо на переработку.

Однако у идеи возникли противники – в интернете появилась петиция, которая собрала более 138 тысяч подписей и к данному моменту закрыта.

В апреле 2017-го была выпущена первая пробная партия колбасы. Тогда же сообщили, что осенью должны пройти обсуждения по поводу производства деликатеса в промышленных масштабах, но в ограниченной серии. В министерство поступили заявки от крупных торговых объектов. Однако на этом процесс остановился.

Читайте также:

Темы:
Деликатес из бобра (8)
Теги:
Минлесхоз, продукты питания, Животные, Беларусь

Главные темы

Орбита Sputnik