02:16 28 Мая 2017
Прямой эфир
Эксперт белорусской кухни и кулинарный критик Елена Микульчик.
© Sputnik/

Рождественская кухня белорусов: жур и гусь по-черному

Радио
Получить короткую ссылку
10010

Вопреки распространенному мнению, белорусская кухня отличается сбалансированным и продуманным разнообразием, и убедиться в этом можно на примере традиционного рождественского меню.

Эксперт по белорусской национальной кухне Елена Микульчик рассказала ведущим радио Sputnik Беларусь о том, что белорусам следует приготовить на Рождество.

"На столе должно быть обязательно 12 блюд — по числу календарных месяцев или по числу апостолов. В этом главный сакральный смысл рождественского застолья", — уточнила Елена Микульчик.

Шеф-повар напомнила, что традиционное рождественское застолье всегда начинается с кутьи, а заканчивается овсяным киселем. По словам собеседницы Sputnik, овсяный кисель — это эликсир здоровья и красоты, а также хороший природный косметолог.

Шеф-повар не только рассказала об уникальных блюдах зимней белорусской кухни, но и угостила ведущих радио Sputnik традиционной белорусской закуской — яблочным сыром.

Полную версию беседы о традициях и оригинальных рождественских блюдах белорусской кухни слушайте на радио Sputnik Беларусь.

Теги:
национальная кухня, Рождество, Радио Sputnik Беларусь, Елена Микульчик, Беларусь, Национальная культура

Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Посетитель фестиваля дегустирует пиво

    Фестиваль LATVIABEERFEST, который на этой неделе проходит в Верманском парке столицы, ставит рекорды.

  • Денежные купюры

    Профессор экономики Университета в итальянском Пескаре Антонио Мария Ринальди о том, что будет с европейской валютой.

  • Татьяна Устинова

    Татьяна Устинова рассказала о том, почему жители национальных республик продолжают изъясняться на русском языке.

  • Заседание Совета Федерации РФ

    Эстония провоцирует Россию на ответную реакцию, а потом выставляет ее как "агрессию", чтобы почаще напоминать о себе ЕС и НАТО, считает эксперт.

  • Участие Нурсултана Назарбаева в церемонии вручения дипломов выпускникам Назарбаев Университета

    Нурсултан Назарбаев рассказал как стать президентом и почему для этого нужно быть конкурентноспособным.

  • Архивное фото велосипеда

    Житель города Рассказово Тамбовской области планирует на велосипеде преодолеть расстояние в полторы тысячи километров и доехать до Абхазии.

  • Ночной Ашхабад

    Заместители глав МИД прикаспийских государств соберутся в Туркменистане для обсуждения вопросов по Каспийскому морю.

  • Овощи и зелень

    Как расширить бизнес при реализации продукции на внутреннем рынке ЕАЭС рассказал замминистра экономического развития и инвестиций Армении Ованес Азизян.

  • Прощание с режиссером Александром Бурдонским

    В Москве простились с Александром Бургонским - талантливым режиссером, но для большинства, все же, внуком Сталина.

  • Девушка

    Гуляя по Цхинвалу мужчина может ослепнуть от сияния женской красоты и даже получить инфаркт от резко участившегося биения влюбленного сердца.

  • Посетитель фестиваля дегустирует пиво

    Фестиваль LATVIABEERFEST, который на этой неделе проходит в Верманском парке столицы, ставит рекорды.

  • Денежные купюры

    Профессор экономики Университета в итальянском Пескаре Антонио Мария Ринальди о том, что будет с европейской валютой.