03:02 14 Декабря 2018
Прямой эфир
  • USD2.12
  • EUR2.41
  • 100 RUB3.20
Руккола на балконе

Руккола на балконе: почему белорусов-горожан потянуло к земле

© Photo : Кристина Ланец
Беларусь.Live
Получить короткую ссылку
25760

Чтобы продукты на столе были максимально чистыми, некоторые даже отказываются от удобрений.

Земельные участки разных форматов, от вазона на балконе до дачных соток, становятся все более популярны. Причем к земле тянет даже тех, кто о родительских поездках на дачу и прополке клубники вспоминал когда-то с легкой дрожью. Кто-то сажает рассаду для того, чтобы на столе были чистые продукты, а кто-то выходит на грядки для того, чтобы каждый день видеть результат труда.

Корреспондент Sputnik Елена Васильева поговорила с новичками и "профессиональными дачниками" и выяснила, для чего растить укроп на балконе и можно ли сэкономить на собственной рукколе.

Без двадцати соток, для души

Белоруска Кристина Ланец не думала, что однажды руккола в салат прибудет не с далеких фермерских угодий, а из вазона на балконе. Все началось с рассады, которую в рамках рекламной акции раздавала сеть супермаркетов, а переросло в хобби. Рассаду высаживала на подоконнике в квартире, а в мае все, кроме помидоров и огурцов, отправила на балкон.

Теперь у семьи руккола, петрушка, укроп, столовая горчица, кориандр, базилик и даже лук на столе — выращенные собственноручно мамой.

"Жду еще урожая морковки, помидоров и свеклы. Я все детство провела на огороде с бабушкой и ненавидела его, как мне казалось. Но сейчас доросла. Хотелось бы жить в своем доме с участком, чтобы не ездить туда каждые выходные. А полчаса в день посвятила своему огороду — это счастье. Но без фанатизма, без двадцати соток, а так — для души", — призналась Кристина.

Кристина Ланец мечтает жить в своем доме с участком
© Photo : из архива Кристины Ланец
Кристина Ланец мечтает жить в своем доме с участком

Она мечтает, что на ее участке могли бы вырасти розы, зелень, клубника и морковь, которую любит и сама Кристина, и ее сын.

После офиса дача в удовольствие

Сергей Владимирович радует родственников со своих шести соток свежими овощами, молодым картофелем в июле и домашним вином.

"Экспериментируйте первые пару лет и посмотрите, что у вас получается и что растет хорошо на вашей земле. В первый год я понял, что перцы и помидоры у меня растут плохо, а огурцы, кабачки и картошка растут прекрасно. Лук тоже получается, он неприхотливый. С семенами я всегда в поиске, иногда проваливаюсь, иногда удается хорошо", — рассказал Сергей Владимирович.

После офисной работы отвлечься на грядки — в удовольствие
© Pexels
После офисной работы отвлечься на грядки — в удовольствие

Он признал, что после бумажной работы отвлечься на грядки — в удовольствие.

"Как только появляется первая картошка, говорю, что теперь туда можно приезжать без продуктов", — смеется Сергей Владимирович.

Он доволен садом, к зиме в урожайный год может закатать 150-180 литров яблочного сока, заготовить сушеные яблоки.

Вишневый сок
© Pixabay
Вишневый сок

"Не потому, что я не могу купить этот сок, просто свое вино из ягод, свой сок — это дает чувство самоуверенности. Хочу предупредить, это обойдется дороже, чем купить в магазине", — предупредил собеседник.

Чтобы овощу было комфортно в Беларуси

Галина начала выращивать овощи, когда поняла едва ли не с философской мотивацией, что хочет видеть результаты своего труда. Говорит, обычная работа — Галина развивает свой бизнес — такого удовольствия не приносит.

Огородники советуют записывать, какие семена взошли, а какие разочаровали
© Pexels
Огородники советуют записывать, какие семена взошли, а какие разочаровали

"Экономить у меня пока не выходит, грядки требуют вложений. Может быть, однажды я научусь оставлять семечки на рассаду, рассчитывать расходы, но пока что для меня огород — удовольствие, а не способ сэкономить летом на покупке овощей", — признала она.

Огород отнимает не только деньги, но и время. Галина рассказывает, что сейчас она много внимания уделяет каждому саженцу.

Помидоры со своей грядки всегда будут вкуснее покупных
© Pixabay
Помидоры со своей грядки всегда будут вкуснее покупных

"Можно было бы и не полить эту рукколу, она бы, скорее всего, выжила, но я вижу, что листики просят: "Пить! Пить!", и выхожу на грядки", — с долей иронии признает она.

Сейчас продукты с грядок Галины расходятся по друзьям и родственникам. На огороде растут и зелень, и помидоры, и огурцы, среди экспериментов — баклажаны. А вот растить экзотические растения Галина не планирует. Говорит, что хочет, чтобы овощам было комфортно на грядке, а арбузы и виноград могут не оценить белорусский климат.

Экономить пока не выходит, грядки требуют вложений
© Pexels
Экономить пока не выходит, грядки требуют вложений

"Недавно супруг купил семена лука-порея, но, мне кажется, условия у нас для него не подходящие. Я сказала мужу: хочешь — сажай сам", — рассказала она.

Галина учится премудростям прямо на грядке, записывает, какие семена взошли, а какие разочаровали. Удобрения старается не использовать, и пока это удается. Говорит, что хочет, чтобы выращенное дома было наверняка более чистым и полезным, чем овощи из магазина или с рынка. А чтобы растениям рослось комфортно, она строит новую теплицу или ищет инновационный способ рыхлить грядки.

По теме

Сорта хорошие, семена плохие: почему фермеры не растят белорусскую картошку
Какие сорта белорусского картофеля самые вкусные и урожайные
"Садовый переполох 2018": что делать на большом ландшафтном фестивале
Не сажай капусту в мужской день: народные приметы при посадке огорода
Чтобы был хороший урожай, бросьте 1 мая в колодец монетку
Теги:
огород, дача, Минск

Главные темы

Орбита Sputnik