20:32 18 Января 2018
Прямой эфир
Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин

Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

© Sputnik/ Людмила Янковская
Стиль жизни
Получить короткую ссылку
Традиции Хэллоуина (12)
12150

Тыква и Хэллоуин – вещи неразрывные. И каждый развлекается в этот вечер по-своему. Предлагаем испечь "страшные" тыквенные кексы с яблоками.

Людмила Янковская, Sputnik.

Выпечка с тыквенным пюре весьма необычна, текстура текста плотная, поэтому требует некоторой сноровки при приготовлении, но результат стоит того.

Итак, нам понадобится:

  • Разрыхлитель хлебопекарный — 2 чайные ложки
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Корица молотая — 1 чайная ложка
  • Молотый мускатный орех и имбирь — по половине чайной ложки
  • Соль — одна щепотка
  • Сливочное масло — 50 г
  • Йогурт натуральный — 100 г
  • Сахар — 200 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Тыква — 430 г
  • Яблоки — 2 шт.
  • Мука — 250 г.
Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik/ Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Взбиваем миксером сливочное масло с сахаром в однородную пышную массу, постепенно вводим в массу по одному яйцу.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik/ Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Теперь займемся тыквой. Тыкву очищаем, удаляем мякоть и семена, снимаем кожуру. Режем тыкву на кусочки и измельчаем в пюре блендером. Добавляем тыквенное пюре и йогурт в массу и все тщательно взбиваем.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik/ Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Займемся сухими ингредиентами. Все тщательно отмеряем, смешиваем в однородную массу соду, разрыхлитель, муку и специи и добавляем в массу, тщательно взбиваем. Соду и разрыхлитель не жалейте, от этого зависит как поднимется тесто в духовке.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik/ Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Яблоки очищаем, нарезаем небольшими кусками и добавляем в массу, осторожно перемешиваем.

Форму для кекса смазываем подсолнечным маслом, заливаем осторожно тесто и ставим в духовку. Выпекаем кекс при  температуре 180 градусов 60-70 минут, проверяем деревянной палочкой готовность и стараемся не пересушить кекс.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik/ Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Достаем кекс из духовки, даем немного остыть, минут 15-20, затем достаем из формы и оставляем на решетке медленно остывать.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik/ Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Когда кекс остынет, покрываем его глазурью. В данном случае я использовала карамельный гель, но это уже на ваш вкус. Украшаем кекс мармеладными червячками. Вот и получился у вас хэллоуинский кекс с червячками. Страшно?!

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik/ Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин
Темы:
Традиции Хэллоуина (12)
Теги:
Хэллоуин, Минск, Еда и напитки



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Флаг НАТО

    Экс-президент Латвии Валдис Затлерс разразился газетной статьей, в которой менторским тоном объяснил Финляндии, как ей обороняться от России.

  • День независимости Литвы, архивное фото

    Литва готовится с помпой отметить 100-летие Акта о независимости – патриотов республики призывают скинуться на флажки.

  • Георгиевская ленточка

    Гражданину Молдовы запретили въезд на Украину за то, что в автомобиле мужчины была Георгиевская ленточка и предметы с российской символикой.

  • Мультифункциональный спортивный центр Sõle

    Сданный осенью 2017 года спорткомплекс в Таллинне лишился своего крытого футбольного стадиона – навес над полем обвалился из-за непогоды.

  • Сгоревший в Ыргызском районе автобус

    Местные власти рассказали о причине пожара в автобусе в Актюбинской области Казахстана, в результате которого погибли более 50 человек.

  • Заседание суда по рассмотрению ходатайства следствия об аресте подозреваемого в хищении денежных средств у В. Этуша

    Бывшего председателя Нацбанка Абхазии Даура Барганджия освободили из-под стражи - его задержали в 2017 году после того, как актер Владимир Этуш обвинил его в мошенничестве.

  • Продукция мясоперерабатывающего предприятия, фото из архива

    Россельхознадзор дал разрешение нескольким азербайджанским компаниям на поставки своей продукции в Россию, одна из них занимается торговлей кониной.

  • Армяно-грузинская граница

    Гражданина Грузии, разыскиваемого в Российской Федерации, задержали на армяно-грузинской границе.

  • Полиция Германии

    Выходца из Грузии и его супругу обвиняют в разбойном нападении и убийстве 59-летнего мужчины в Германии.

  • Запуск портала anticorruption.kg

    Секретариат Совбеза Кыргызстана запустил специальный интернет-портал, где граждане напрямую смогут сообщать о случаях коррупции.

  • Неформальная встреча глав государств СНГ, архивное фото

    Таджикистан детально рассказал о Концепции председательства в СНГ – в Москве прошло первое в году заседание комиссии по экономическим вопросам.

  • Пожар в автобусе на трассе Самара-Шымкент

    В результате пожара в пассажирском автобусе в Казахстане погибли более 50 граждан Узбекистана, только пятерым удалось выбраться из горящего салона.

  • Правительство Южная Осетия

    При администрации главы Южной Осетии создана рабочая группа по обеспечению проведения на территории республики выборов президента России.

  • Флаг НАТО

    Экс-президент Латвии Валдис Затлерс разразился газетной статьей, в которой менторским тоном объяснил Финляндии, как ей обороняться от России.

  • День независимости Литвы, архивное фото

    Литва готовится с помпой отметить 100-летие Акта о независимости – патриотов республики призывают скинуться на флажки.