22:48 22 Мая 2018
Прямой эфир
Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин

Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

© Sputnik / Людмила Янковская
Стиль жизни
Получить короткую ссылку
Традиции Хэллоуина (12)
12150

Тыква и Хэллоуин – вещи неразрывные. И каждый развлекается в этот вечер по-своему. Предлагаем испечь "страшные" тыквенные кексы с яблоками.

Людмила Янковская, Sputnik.

Выпечка с тыквенным пюре весьма необычна, текстура текста плотная, поэтому требует некоторой сноровки при приготовлении, но результат стоит того.

Итак, нам понадобится:

  • Разрыхлитель хлебопекарный — 2 чайные ложки
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Корица молотая — 1 чайная ложка
  • Молотый мускатный орех и имбирь — по половине чайной ложки
  • Соль — одна щепотка
  • Сливочное масло — 50 г
  • Йогурт натуральный — 100 г
  • Сахар — 200 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Тыква — 430 г
  • Яблоки — 2 шт.
  • Мука — 250 г.
Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik / Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Взбиваем миксером сливочное масло с сахаром в однородную пышную массу, постепенно вводим в массу по одному яйцу.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik / Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Теперь займемся тыквой. Тыкву очищаем, удаляем мякоть и семена, снимаем кожуру. Режем тыкву на кусочки и измельчаем в пюре блендером. Добавляем тыквенное пюре и йогурт в массу и все тщательно взбиваем.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik / Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Займемся сухими ингредиентами. Все тщательно отмеряем, смешиваем в однородную массу соду, разрыхлитель, муку и специи и добавляем в массу, тщательно взбиваем. Соду и разрыхлитель не жалейте, от этого зависит как поднимется тесто в духовке.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik / Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Яблоки очищаем, нарезаем небольшими кусками и добавляем в массу, осторожно перемешиваем.

Форму для кекса смазываем подсолнечным маслом, заливаем осторожно тесто и ставим в духовку. Выпекаем кекс при  температуре 180 градусов 60-70 минут, проверяем деревянной палочкой готовность и стараемся не пересушить кекс.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik / Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Достаем кекс из духовки, даем немного остыть, минут 15-20, затем достаем из формы и оставляем на решетке медленно остывать.

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik / Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин

Когда кекс остынет, покрываем его глазурью. В данном случае я использовала карамельный гель, но это уже на ваш вкус. Украшаем кекс мармеладными червячками. Вот и получился у вас хэллоуинский кекс с червячками. Страшно?!

Тыквенный кекс с червячками на Хэллоуин
© Sputnik / Людмила Янковская
Тыквенный кекс с "червячками" на Хэллоуин
Темы:
Традиции Хэллоуина (12)
Теги:
Хэллоуин, Минск, Еда и напитки



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Владимир Линдерман на пикете у здания Полиции безопасности против ареста Александра Гапоненко

    Защитник русских школ в Латвии Владимир Линдерман уверен, что его дело было шито белыми нитками и ни один разумный судья не стал бы держать его в тюрьме.

  • Встреча президента Литвы Дали Грибаускайте и президента Сербии Александра Вучича в Белграде. 18.05.2018

    Как Литва пытается испортить отношения Сербии и России, обещая Белграду покровительство в обмен на разрыв исторических связей с Москвой, - в материале Sputnik.

  • Корнелиу Дудник

    Депутат от Демократической партии Корнел Дудник рассказал в эфире радиостудии Sputnik Молдова о том, почему молдавский законодательный орган обходится без потрясений и драк.

  • Президент Украины Петро Порошенко и президент Эстонии Керсти Кальюлайд

    Президент Эстонии Керсти Кальюлайд отправилась на Украину, где посетит зону боевых действий в Донбассе и финальный матч Лиги чемпионов в Киеве.

  • Сильный дождь в Астане

    Гости и жители Астаны делятся фотографиями и видео внезапно обрушившегося на казахстанскую столицу урагана.

  • Общественный транспорт

    Водители маршруток Сухума вновь поехали, но по "новому" неофициальному тарифу. Как жители столицы отреагировали на это, читайте в материале Sputnik.

  • Пациент в больнице

    Число жертв взрыва в кафе в столице Азербайджана выросло до трех человек – еще один пострадавший скончался в больнице.

  • Министр образования и науки Армении Араик Арутюнян на заседании правительства (17 мая 2018). Еревaн

    Министр образования Армении Араик Арутюнян призвал граждан страны писать письма на государственном языке и рассказал, как выйти из РПА.

  • Грузинский режиссер Рати Цителадзе

    Призер Каннского фестиваля, режиссер Рати Цителадзе раскритиковал Национальный киноцентр Грузии, который, по его мнению, блокирует его фильмы.

  • Открытая тренировка Мурата Гассиева

    Дата и место финального боя Гассиев-Усик Всемирной суперсерии по боксу определится уже завтра на специальной пресс-конференции.

  • Владимир Линдерман на пикете у здания Полиции безопасности против ареста Александра Гапоненко

    Защитник русских школ в Латвии Владимир Линдерман уверен, что его дело было шито белыми нитками и ни один разумный судья не стал бы держать его в тюрьме.

  • Встреча президента Литвы Дали Грибаускайте и президента Сербии Александра Вучича в Белграде. 18.05.2018

    Как Литва пытается испортить отношения Сербии и России, обещая Белграду покровительство в обмен на разрыв исторических связей с Москвой, - в материале Sputnik.