Самыми худшими и даже опасными в этом году признаны три диеты, рассказала профессор кафедры эндокринологии Белорусского государственного медицинского университета, доктор медицинских наук Алла Шепелькевич.
Они приносят краткосрочный результат, но платить за него приходится собственным здоровьем.
Сыроедение
Это ограничительный тип питания, где исключается термически обработанная пища.
"Сторонники считают, что температура приготовления 40-48 градусов позволяет сохранить ферменты и жизненную силу продукта. На практике же это приводит к дефициту белка, железа и витаминов и кальция", – пояснила специалист в видео, которое разместила у себя на странице в Tik Tok.
По ее словам, сырые продукты содержат вещества, которые мешают усвоению питательных веществ и даже токсичны.
Морковь по-корейски
© Sputnik / Людмила Янковская
В результате такой диеты человек теряет мышечную массу. Следование системе сыроедения приводит также к истощению, нарушению иммунитета и синтезу гормонов, подчеркнула профессор.
"Эта диета опасна для людей всех возрастов, но особенно для детей, подростков и беременных женщин. То есть, сыроедение – это опасная диета с доказанными рисками", – сказала Шепелькевич.
Диета Дюкана
В основе этой диеты лежит высокое потребление белка и резкое ограничение жиров и углеводов.
"Да, вес уходит быстро, особенно на стадии "атаки", когда употребляется исключительно белок", – говорит эксперт, но предупреждает, что это опасно.
Как пояснила Шепелькевич, при таком характере питания организм вынужден разрушать собственные белки для поддержания жизнедеятельности.
В итоге это приводит к обезвоживанию, перегрузке почек, повышению уровня мочевой кислоты, ухудшению липидного профиля.
"Диета Дюкана – это несбалансированная и агрессивная диета, которая дает быстрый результат, но ценой здоровья. В мире ее считают одной из самых опасных коммерческих диет", – предупредила профессор.
Кетогенная диета
Кето-диета включена в рейтинг худших диет, несмотря на то, что она была признана лучшей, в том случае, есть ли цель – снизить массу тела быстро.
В ее основе минимум углеводов, умеренное количество белка и максимум жиров.
Кето-диета заставляет тело переключиться из режима "запасать сладкое", на режим "сжигать собственные жировые запасы", имитируя при этом физиологию голодания, но без голода, потому что вы сыты за счет жирной пищи", – пояснила Шепелькевич.
Однако, по ее словам, кето имеет и темные стороны, кроме того, эту диету сложно соблюдать длительно. Любое возвращение углеводов приводит к быстрому набору веса за счет задержки жидкости в организме, что деморализует человека и не позволяет достичь долгосрочных результатов.
"Ограничительные диеты не учат пищевому поведению. Вы просто меняете один набор запретов на другой, создавая новые проблемы", – заключила профессор.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!