Рыбный рацион – это своего рода разрешенный допинг для мозга, которым грех не воспользоваться в период подготовки, например, к выпускным экзаменам в школе или сессии в вузе, утверждает врач-диетолог Наталья Мизинова.
По ее словам, если придерживаться определенного рыбного рациона, это поможет "прокачать" мозг.
Так, употребление рыб отдельных сортов благоприятно сказывается на работе мозга: память становится лучше, мышление – оперативнее. Кроме того, повышается устойчивость к стрессу, и в целом, голова работает активнее, информация усваивается быстрее и запоминается лучше.
"Сардины, печень трески и минтай – природные помощники школьников, которые улучшают память, скорость мышления и устойчивость к стрессу", – рассказала врач РИА Новости.
По словам Мизиновой, в сардинах в изобилии содержится Омега-3 – это полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты. Благодаря им оболочки нервных клеток головного мозга за 6-8 недель полностью обновляются, поэтому импульсы между нейронами передаются быстрее.
Печень трески в свою очередь является источником витамина D. Его недостаток приводит к тому, что человек хуже запоминает и усваивает информацию. Употребление же печени трески не только помогает профилактировать дефицит витамина D, но также служит своеобразным стимулятором для лучшего усвоения информации и ее запоминания.
При недостатке витамина Мизинова советует есть 30-40 граммов печени трески каждый день на протяжении недели, чтобы восполнить дефицит. Затем достаточно съедать такую же порцию рыбного деликатеса один раз в неделю.
А вот минтай, по словам диетолога, – рыба с идеальным балансом селена и йода, что помогает снизить уровень гормона стресса кортизола.
Для достижения максимальной пользы от рыбного рациона врач рекомендует ежедневно или хотя бы через день есть 100–150 граммов отварного или запеченного минтая, а три раза в неделю – 80–100 граммов сардин в собственном соку. Идеальным с точки зрения пользы дополнением к рыбе будет цельнозерновой хлеб или листовой салат.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!