МИНСК, 18 июл - Sputnik. Новые общие требования в ЕАЭС по шоколаду вступят в силу 25 июля 2023 года, сообщила журналистам заместитель начальника управления по производству продуктов питания концерна "Белгоспищепром" Оксана Близнюк, передает Sputnik.
По ее словам, ранее в ЕАЭС не было общих стандартов по шоколаду, и теперь некоторые изделия на 100% состоят из заменителей какао-масла. Как правило, используются пальмовое и другие масла.
"Это вводит в заблуждение потребителя и снижает качество продукции", - отметила представитель госконцерна.
Она обратила внимание, что по старым нормам, например, в России шоколадом считается продукт с содержанием какао 12% и более, а в Беларуси - не менее 31%, то есть сохранен советский стандарт.
Близнюк добавила, что годовой объем рынка Беларуси - свыше 210 тысяч тонн кондитерских изделий, из которых 60 тысяч тонн составляет шоколад.
Стандарты ЕАЭС
Новшества по шоколаду техрегламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) разработаны белорусской стороной. Для перехода к этим новым требованиям дается 24 месяца. Шоколад, сделанный в этот период по старым стандартам, можно будет продавать, пока не истечет срок годности.
Всего в ЕАЭС были приняты 52 техрегламента, из которых действуют 47. Более десяти регламентов от принятых касаются пищевого сектора. С 1 января 2024 года вступит в силу техрегламент по алкоголю.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!
Также на Sputnik:
Заяц: около трети поступлений валюты в пищепром Беларуси – от кондитеров
Белорусские кондитеры стали больше зарабатывать – Белгоспищепром
При просмотре не слипнется: как делают шоколад и конфеты в Гомеле ― видео