Колбасный дом и коровы на подиуме: "Белагро-2023" открылась под Минском

Главная аграрная выставка страны открылась в 33-й раз и третий год подряд – на больших площадях китайско-белорусского индустриального парка "Великий камень". С традиционным размахом, в присутствии высоких гостей, с песнями, танцами и угощениями.

Оценить достижения отечественного агропрома пришли не только официальные лица, но и обычные белорусы. Тем более посмотреть здесь уж точно есть на что: от тракторов-раритетов и современной сельхозтехники до избушек из салями и тортов из сала.

Корреспонденты Sputnik побывали в закулисье аграрного форума.

Открывая с помпой мероприятие, вице-премьер Леонид Заяц не мог не вспомнить, с чего когда-то начинала свое восхождение на сельскохозяйственный олимп страны "Белагро".

"Достаточно большой путь прошла наша выставка. Первый показ состоялся в 1990 году в центре Минска на небольшой демонстрационной площадке. Спустя 33 года она приобрела статус международной. Как и прежде, выставка собирает большое количество людей. Но не только белорусов: приехали наши друзья из России, Китая, Пакистана, Индии, Вьетнама, Кении, Уганды, Зимбабве, Сирии, Турции, Кубы и других стран", – сказал он.

Стараясь разрядить деловую атмосферу форума, артисты в колоритных костюмах исполняли народные танцы и песни. Под фольклорную музыку, которая нередко сопровождает мероприятия сельскохозяйственной направленности, посетители угощались ухой, солдатской кашей, квасом, шашлыком и другими кушаньями.

Огромный ажиотаж вызвала дегустационная витрина, где все желающие могли попробовать новинки от агрокомбинатов республики. Особым спросом пользовалась 50-килограммовая колбаса, приготовленная специально для выставки и которая считанные минуты разлетелась до последнего кусочка.

Разнообразие кулинарных шедевров радовало глаз: трехкилограммовый слоеный пирог из сала, мясной торт в стилистике "Ленинградского", избушка Бабы Яги из охотничьих колбасок и салями и многое-многое другие.

В очередной раз своим мастерством поразили отечественные кондитеры, которые испекли торты в виде огромных мельниц, замков, тракторов и комбайнов с элементами сельского пейзажа. А среди хлебных и колбасных творений можно было найти шубы из норки, лисы и даже песца.

Кстати, комбайны и прочую технику можно было увидеть в оригинальном масштабе: белорусские, российские, немецкие. Некоторые из машин уже успели пройти проверку полем. Один из таких передовиков (убравший, между прочим, более 6 тысяч тонн зерна) сверкал на выставке как новенький.

Большую линейку тракторов, среди которых уже известный "беспилотник" от Минского тракторного завода и легендарная 82-ка, разбавляли настоящие раритеты: МТЗ-50, сталинградский СХТЗ-НАТИ, харьковский ДТ-20, МТЗ-5, выпускавшийся в 1958-1972 годах, и мощный гусеничный тягач Т-74.

Не первый раз представляют на выставке китайские дроны, которые вот уже несколько лет применяют для орошения полей республики. За один трудовой день такой беспилотник способен обработать 50–70 гектаров.

Отдельное место на выставке выделили для животных. Под жарким июньским солнцем в своих временных жилищах отдыхали коровы, свиньи, овцы, кролики, лошади и быки. Похоже, большая часть посетителей находилась именно в этой части экспозиции.

Альпийский козел, литовский темноголовый баран, французский кролик, советская шиншилла, английский бык, датская корова – по представленным на выставке животным можно было изучать географию.

Дети с удовольствием гладили и брали на руки живых кроликов и цыплят, а прямо в соседней палатке продавались шапки, варежки, брелоки и прочие аксессуары из кроличьего меха.

Козы и барашки стеснительно отворачивались от объектива теле- и фотокамер, в то время как мускулистый бык по кличке Шер действовал беззастенчиво и смело давал трогать себя всем желающим. За счет рельефности мышц прохожие называли его "терминатором" или "Аполлоном среди быков".

Во второй день работы форума 7 июня пройдет конкурс на лучшую племенную корову молочной породы. А чтобы буренки справились со всеми своими задачами, их даже учили ходить по подиуму. Со всей Беларуси отобрали 24 коровы, которые и будут бороться за титул.

"Существует методика оценки племенной ценности, и животное оценивается по 18 экстерьерным показателям. Коров учили ходить по "рингу", с ними работал специалист", – рассказала одна из членов жюри конкурса.

Помимо животных и птиц, на "Белагро" представили еще и рыб. Институт рыбного хозяйства при НАН Беларуси показал веслоносиков, впервые завезенных в нашу страну в начале 2000-х. К настоящему моменту выращено уже целое стадо.

Выставка "Белагро-2023" продлится по 11 июня. Поэтому если вы ценитель сельской романтики и у вас есть свободное время, посещение "Великого камня" вам понравится.